ਪਨੀਰ ਭਾਰਤੀ ਪਨੀਰ

ਨਿਯਤ ਕਰੋ

ਅੱਜ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਸਿਰਫ ਭਾਰਤੀ ਪਨੀਰ.
ਇਹ ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ: ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਠਿਆਈ ਹਨ.
ਲਿਟਲ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਭਾਰਤੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਜੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀ ਹਨ,, ਰਾਜ ਦੇ ਜਾਨਵਰ rennet ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ (ਸਭ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ).
ਤੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ coagulates ਬਜਾਏ citric ਐਸਿਡ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰ ਇਕ ਕੈਸੀਓਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਕ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਜੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ!
ਇਸ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਹੋਵੇਗਾ, ਵੀ, ਜੇ ਬਿਹਤਰ ਮੱਝ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵਿਚ ਅਮੀਰ.
ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ, ਇਹ ਅੰਤਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ !!!

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• 1 ਲਿਨਨ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੱਪੜਾ
• 1 ਕੋਲੇਂਡਰ
• 1 ਭਾਰ (ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ)
• 1 perforated ladle