ਸਮੱਗਰੀ
-
200g ਕੁਇਨੋਆ
-
100g ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
-
70g ਲਾਲ Peppers
-
70g ਯੈਲੋ Pepper
-
150g ਉ c ਚਿਨਿ
-
100g ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
-
400g ਜਲ
-
ਚੱਖਣਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
-
ਚੱਖਣਾ ਪੁਦੀਨੇ
-
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
-
ਚੱਖਣਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਦੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰੇ, ਸਿਰਫ ਸ਼੍ਰੋਮਣੀ ਅਕਾਲੀ ਦਲ, ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਨ ਨੂੰ ਆ, ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਜ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਖਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ quinoa, ਅਤਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਧਮਾਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਨਵ ਰੂਪ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਦਿਓ ਵਿਚ. ਇੱਕ diced crispy ਸਬਜ਼ੀ quinoa ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਦੀ ਰਾਣੀ “ਜਾਅਲੀ ਅਨਾਜ”, ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਦੌਰ ਨਾਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ traditionalists ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬਦਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਵਿਚ. ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ quinoa ਤਿਆਰ: celiacs ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਵੀ omnivores ਇੱਕ Encore ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੇਗਾ!
ਕਦਮ
1
ਸਮਾਪਤ
|
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ quinoa ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. |
2
ਸਮਾਪਤ
|
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਲਈ ਉਹੀ ਕੱਟ ਦੁਹਰਾਓ. |
3
ਸਮਾਪਤ
|
ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. |
4
ਸਮਾਪਤ
|
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. |
5
ਸਮਾਪਤ
|
ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. |
6
ਸਮਾਪਤ
|
ਦੂਜੇ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉ 5 ਮਿੰਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਤਾ: ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹਨ! |
7
ਸਮਾਪਤ
|
ਹੁਣ ਕਵਿਨੋਆ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ: ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਬਾਹਰੀ ਪੇਟੀਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੈਪੋਨਿਨ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ. |
8
ਸਮਾਪਤ
|
ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਇਨੋਆ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ: ਇਸਦਾ ਆਇਤਨ ਕੁਇਨੋਆ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. |
9
ਸਮਾਪਤ
|
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬੀਜ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, quinoa ਤਿਆਰ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ quinoa ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! |