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Kissel

Name: Kissel with Fresh Fruit
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Fresh Fruit: 400 g; Potato Starch: 50 g; Sugar: 100 g; Powdered Sugar: 1 sachet

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ingredientes

Ajuste Dose:

	400 g Fruta fresca
	50 g fécula de batata
	100 g Açúcar
	1 sachê Açúcar em pó

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Características:

Cozinha:

estoniano

50
serve 4
Fácil

ingredientes

400 g Fruta fresca
50 g fécula de batata
100 g Açúcar
1 sachê Açúcar em pó

instruções

Kissel é um xarope de frutas muito popular de origem russa que é preparado cortando a fruta e cozinhando-a em água e depois filtrando o líquido e combinando-o com farinha de amido, depois de um curto cozimento, será adoçado, resfriado e servido à mesa; kissel é consumido especialmente após o jantar quente e frio.

Passos

1 Feito 30	Lave a fruta, corte-o em cubos, se necessário, e coloque-o em uma panela. Adicionar 1 litro de água fria e cozinhe em fogo baixo por meia hora.
2 Feito	Após este período, filtre o líquido e coloque-o novamente para cozinhar adicionando o açúcar.
3 Feito	Separadamente, dissolva a farinha de amido em um pouco de água fria, em seguida, despeje na calda de frutas.
4 Feito 10	Cozinhe por outro 10 minutos, adicione o açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva.