https://recipeselected.com

Acasă
Gustare
Malai Kofta – Bile vegetariene indian

Malai Kofta – Bile vegetariene indian

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Start modul de citire

mă

2 0

Acțiune
5,857 Vizualizări
Ca 2

ingrediente

Ajustați Porții:

	Pentru kofta
	300 g Cartofi
	2 lingura de crubled paneer
	Khoya - Lapte praf
	Crema groasa
	4-5 Tocat Nuci caju
	1 lingura de stafidă
	2-3 tăiat mărunțel ardei iute verde
	1/4 linguriță de Zahăr
	1 linguriță de Praf de coriandru
	1 linguriță de chimion Pulbere
	1 linguriță de Roșu Chilis Pulbere
	1/2 linguriță de Cardamom pulbere
	Sare
	3 lingura de record (Unt limpezite)
	ulei vegetal
	Pentru sos
	2 tocat Ceapă
	3 mănuși de pisate Usturoi
	1 linguriță de Ginger Măcinat
	250 ml Sos de rosii
	1 linguriță de Roșu Chilis Pulbere
	1/2 linguriță de pulbere de garam masala
	1 linguriță de Praf de coriandru
	1/2 linguriță de chimion Pulbere
	2 linguriță de Pulbere semințe de mac
	1 lingura de Chopped Nuci caju

Marcați această rețetă

Trebuie să Logare sau Inregistreaza-te pentru a marca / favorit acest conținut.

Caracteristici:

bucătărie:

indian

90
Servește 4
Mediu

ingrediente

Pentru kofta
300 g Cartofi
2 lingura de crubled paneer
Khoya - Lapte praf
Crema groasa
4-5 Tocat Nuci caju
1 lingura de stafidă
2-3 tăiat mărunțel ardei iute verde
1/4 linguriță de Zahăr
1 linguriță de Praf de coriandru
1 linguriță de chimion Pulbere
1 linguriță de Roșu Chilis Pulbere
1/2 linguriță de Cardamom pulbere
Sare
3 lingura de record (Unt limpezite)
ulei vegetal
Pentru sos
2 tocat Ceapă
3 mănuși de pisate Usturoi
1 linguriță de Ginger Măcinat
250 ml Sos de rosii
1 linguriță de Roșu Chilis Pulbere
1/2 linguriță de pulbere de garam masala
1 linguriță de Praf de coriandru
1/2 linguriță de chimion Pulbere
2 linguriță de Pulbere semințe de mac
1 lingura de Chopped Nuci caju

Directii

Malai kofta sunt preparate tipice din bucătăria indiană de Nord, printre cele mai populare și căutate după mâncăruri vegetariene din India. Aceste chifteluțe prăjite constau, de obicei, piure de cartofi și legume diferite, cu sau fara paneer rasa.

paşi

1 Terminat	Se fierb cartofii pana cand acestea devin fraged. Peel-le, strivi-le și se adaugă sare dupa gust si se pune deoparte.
2 Terminat	Se amestecă toate ingredientele pentru kofta crearea unei paste.
3 Terminat	Face unele discuri cu pasta de cartofi și a pus o parte din pregătirea în centrul fiecăruia. Etanșa marginile și formează koftas.
4 Terminat	Prăjește fiecare pana se rumeneste. Scurgeti și retrase din circuitul agricol.
5 Terminat	Se amestecă împreună ceapa, ghimbir, usturoi și semințe de mac și se prăjește în 3 linguri de ulei pana se rumeneste sau atunci când uleiul începe să se separe.
6 Terminat	Adăugați sosul de rosii, tocat pulbere nuci și masala. Cand sosul incepe sa se ingroase, adăuga unele cremă (Malai) să-l îngroșa mai mult. Se amestecă cu puțină apă, dacă este necesar.
7 Terminat	Când sosul începe să fiarbă, adaugă koftas.
8 Terminat	Se încălzește și se servește