English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediente
-
8 Frunze de bananier
-
1 kg cornmeal
-
8 Măsline negre
-
50 g de prăjit arahide
-
4 tăiat pe jumătate ouă
-
2 lingura de pamant Chilis roșu peruvian
-
1 lingura de pamant Ardeiul galben peruan
-
3 mănuși tocate din Usturoi
-
1/2 linguriţă Sare
-
1/4 lingurita de pamant Piper negru
-
1 ciupi chimion Pulbere
-
1/2 linguriţă Glutamat monosodic
-
500 gr Porc
-
200 gr Unt
-
1 ceașcă Ulei de floarea soarelui
-
1 mediu Ceapă
Directii
În Peru, bogatul Tamales este sinonim cu familia, petrecere și micul dejun de duminică. Există soiuri în numeroase regiuni din Peru, de obicei în Lima sunt umplute cu porc sau pui, preferatele oamenilor și înfășurate în frunze de banan și în provincie învelite în frunze de porumb.
În prezent, fiecare regiune din Peru are moduri diferite în modul în care acestea au fost adecvate. Cajamarcans Tamales, Chinchanos Tamales, Tamale creole, Supe Tamales, Serrano Tamales, Tamale verde, Quinoa Tamale, etc. Fiecare diferit și în același timp la fel.
Tamale de pui, este intrarea preferată sau însoțitorul celui mai solicitat mic dejun de duminică. Aroma sa delicioasă și cât de moale este, poftește în orice moment, însoțit de un suc sau o ceașcă de cafea. Frunza de banană o face să-și păstreze aroma și să o îmbunătățească și mai mult.
Se prepară cu făină de porumb, ardei galben, printre alte ingrediente care o compun.
paşi
|
1
Terminat
|
Pentru a începe să faceți delicioasele tamale peruviene, trebuie mai întâi să facem pansamentul într-o cratiță. Încălziți tigaia timp de două minute și apoi turnați untul până se dizolvă complet. |
|
2
Terminat
|
Odată ce ai pansamentul gata, faceți carnea de porc în bucăți (sau puiul) astfel încât să se rumenesc 20 minute. Este necesar să revizuiți și să calculați timpul, deoarece uneori depinde de puterea focului. |
|
3
Terminat
|
Scoateți bucățile de pui sau de porc din pansament, apoi se adaugă făina de porumb, uleiul și mișcați-vă într-un mod învăluitor, astfel încât să nu se lipească. Culoarea tamalei va depinde de cantitatea de ardei roșu și ardei galben pe care îl utilizați. Daca doresti, adaugati putin mai mult ambii ardei, astfel incat sa aiba mai multa culoare si aroma. Este pe gustul tuturor ? |
|
4
Terminat
|
Acum să punem la cale tamalele. Luați niște aluat și așezați-l pe frunza de banană pe care ați tăiat-o anterior dimensiunea dorită. Pentru aceasta, chili roșu trebuie să fie cu puțin ulei, pentru a nu se lipi. Împărțiți aluatul respectiv în opt porții, respectiv. |
|
5
Terminat
|
Dați fiecărei porții de pe frunza de banană o formă dreptunghiulară. Faceți o deschidere sau o gaură în centru, puneți o bucată de carne de porc sau de pui, o bucată de ou, o măsline și o alune. |
|
6
Terminat
120
|
Puneți toți tamalele într-un vas mare cu apă (până la acoperire) și gătește două ore. |
|
7
Terminat
|
Îndepărtați tamalele și lăsați-le să se răcească. Bucura-te de masa ta! |
