Name: Shrimps Linguine Pasta
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Shrimps: about 20; Extra Virgin Olive Oil: 150 ml; Garlic: 7 slices; Cherry Tomatoes: 400 g; Parsley: a bunch of; Salt: to taste; Linguine (Pasta): 500 g

bucătărie:

Italiană

40
Servește 6
Mediu

ingrediente

despre 20 Crevete
150 ml Ulei de măsline extra virgin
7 felii Usturoi
400 g Roșii cherry
o multime de Pătrunjel
dupa gust Sare
500 g linguine (Paste)

Directii

Linguine cu Creveți sunt una dintre cele mai populare paste vreodată, o rețetă simplă și rapidă pentru a pregăti. Reteta napolitană pentru paste cu creveți este cel mai cunoscut și apreciat. Il pregatim cu rosii cherry dar il puteti prepara si in alb, deci fără utilizarea de tomate. În rețeta noastră pentru linguini cu Crevete, nu vom folosi benzile desenate de pește, ci prin prăjirea șefii crevetii într-o tigaie, vom da un gust deosebit de intens la paste noastre.

paşi

1 Terminat	Spălați creveții, dacă sunt înghețate să le dezghețe, apoi coajă 3 sau 4 dintre ele și zdrobiți pulpa într-o farfurioară. Țineți capul deoparte și tăiați corpurile celorlalți în jumătate cu o foarfecă.
2 Terminat	Tăiați roșiile în pene, apoi toacă usturoiul și pătrunjelul foarte mărunt.
3 Terminat 1	Se toarnă tot uleiul într-o cratiță și se adaugă usturoiul și se fierbe fără a se lăsa să se rumenească. De îndată ce iese usturoiul tocat, se toarnă pulpa de creveți, că ai zdrobit anterior, cu capetele și gătiți-le cel mult un minut.
4 Terminat 2	Acum adauga jumatate din rosii si imediat ce tocmai s-a incalzit totul, adăugați creveții rămași. Gatiti cu capacul pt 2 minute, apoi află, întoarce creveții și continuă să gătești.
5 Terminat	Între timp, pune pastele în apa clocotită sărată, pe care le vei avea pregătite pentru timp, adăugând o lingură de ulei în apă pentru a nu lipi linguina, care va fi apoi drenat al dente.
6 Terminat	Între timp, odată gătit, scoateți creveții din oală și așezați-i pe o farfurie, apoi se lasă să se usuce sosul.
7 Terminat	Când sosul este suficient de uscat, adăugați jumătate din pătrunjelul tocat.
8 Terminat	Odată ce pastele s-au scurs adăugați-le în sos, amestecând bine și adăugând creveții, roșia crudă și cealaltă jumătate de pătrunjel. Aduceți la masă în aceeași oală de gătit.