Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Caracteristici:

bucătărie:

chinez

35
Servește 4
Uşor

ingrediente

320 g Orez
3 ouă
2 Ceapa verde
2 Morcov
2 Dovlecel
dupa gust Muguri de fasole
dupa gust Ulei de măsline extra virgin
dupa gust Ghimbir
dupa gust Pătrunjel

Directii

orez prăjit este un preparat tipic orientale, care este foarte simplu de a face. Este o rețetă care are ca ingredient de bază de orez care poate fi îmbogățit cu numeroase ingrediente în funcție de gusturile lor. Faza principală este de culoare maro orezul fiert în ulei de susan, sau semințe, fierbere. Puteți găti orezul aburind sau fierbând în apă, Cel mai important lucru este că atunci când adăugați-l la tigaie, este foarte frig, eventual, a petrecut câteva ore în frigider. Acest lucru va asigura că, datorită schimbării temperaturii, orezul rămâne bine cu bob-, mai degrabă crocantă și, prin urmare, deosebit de gustoase. Trebuie să preferați un orez de fasole lung, de tip basmati, dar puteți utiliza pur și simplu, orez alb din alte preparate. Puteți personaliza, de asemenea, rețeta folosind alte tipuri de legume, cum ar fi mazare, ciuperci și broccoli și îmbogăți cu carne, tocate sau tăiate în bucăți mici, de pui, vițel sau de vită, sau cu sunca cubulete sau cu creveti.

paşi

1 Terminat 60	Gatiti orezul aburind sau fierband in apa nesarata. Scurgeți-l foarte bine, se lasa sa se raceasca si se baga la frigider cel putin o ora.
2 Terminat	Spălați morcovul și dovleceii, curățați primul și tăiați-le pe amândouă în bețișoare. Curățați ceapa verde și tăiați-le în rondele. Într-o tigaie antiaderentă sau wok, încălziți foarte bine uleiul de semințe de susan, se adaugă legumele și se prăjește câteva minute.
3 Terminat 4	Se adaugă orezul și se prăjește pentru 3/4 minute, amestecând din când în când.
4 Terminat	Între timp, bate ouăle, adaugă-le în orez și amestecă repede.
5 Terminat	Completează cu sos de soia și ghimbir ras.
6 Terminat	Se serveste fierbinte insotit de patrunjel tocat dupa gust si incolteste.