https://recipeselected.com

Acasă
Gustare
Venus negru orez cu somon si dovlecel

Venus negru orez cu somon si dovlecel

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

Start modul de citire

mă

0 0

Acțiune
2,899 Vizualizări
Ca 1

ingrediente

Ajustați Porții:

	160 Orez negru Venus
	1 Dovlecel
	100 Somon
	Pătrunjel
	2 Lingura de masa Ulei de măsline extra virgin
	Sare
	1 Șalotă
	1/2 sticlă Vin alb

Marcați această rețetă

Trebuie să Logare sau Inregistreaza-te pentru a marca / favorit acest conținut.

Caracteristici:

bucătărie:

Italiană

28
Servește 2
Uşor

ingrediente

160 Orez negru Venus
1 Dovlecel
100 Somon
Pătrunjel
2 Lingura de masa Ulei de măsline extra virgin
Sare
1 Șalotă
1/2 sticlă Vin alb

Directii

Venus orez negru are proprietăți nutritive extraordinare: bogate în fibre și fosfor, de asemenea, conține minerale precum calciu, fier, zinc și seleniu. Este un orez integral frumos aromat care, în timp ce gătește, emite o aromă specială între lemn de santal și pâine proaspăt coaptă. Își datorează culoarea neagră natural pigmentării particulare a pericarpului (pielea care acoperă bobul), în timp ce interiorul bobului este alb ca în toate celelalte orez. Boabele sunt foarte mici, nu mai mult de patru milimetri lungime și după gătit își menține consistența, rezultând o coajă bine. Astăzi l-am pregătit pur și simplu fierbându-l în multă apă clocotită și condimentându-l cu dovlecei sosiți și sos de somon.

paşi

1 Terminat 20	Fierbeți Venus Black Rice în multă apă clocotită cu sare (despre 20 minute).
2 Terminat 5	Între timp, tăiați șalotii în fâșii subțiri și tăiați dovleceii în cuburi și rumeniți-i într-o tigaie cu uleiul de măsline extravirgin pentru 5 minute.
3 Terminat	După acest timp, se adaugă somonul (tăiate anterior în fâșii subțiri) și lăsați-l să se aromeze.
4 Terminat	Adăugați vinul alb și gătiți altul 5 minute.
5 Terminat	Se ia de pe foc, se adaugă sare și piper și se adaugă pătrunjelul tocat.
6 Terminat	Scurge orezul și adaugă-l în sosul din tigaie, se amestecă pentru a se amesteca bine și se servește.