English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Ingredients
-
1 ڪوپ (اڙد جي دال) اڇو يا ڳاڙهو دال
-
3 گرم ٿيل ڪپ چانورن
-
لوڻ
-
5 cl بريفنگ ڏيندي ورجن زيتون جو تيل
-
1 teaspoon بيڪنگ پائوڊر
-
ڪارا مرچ
ھدايتون
جيڪي هندستان جي cuisine پيار Dosa کي نٿا سمجهي سگهن ٿا, crunchy ۽ خوشبودار fritters ڏکڻ هندستان جي عام پر وڏي پيماني تي ۽ ڪڏهن به ملڪ جي باقي ۾ ساراهيو. جن ٻاهرين زمينون ۾ گهٽي کاڌي جي درجابندي ٽپي آهن, ڪيترن ئي نيرن تي کائيندا پر هڪ تڪڙا کائڻ جي طور تي به مثالي آهي. ۽ جتان اهي مغربي دنيا فتح آهن گڏو گڏ, جيئن ته آمريڪا ۾ سندن ظاهر ڪندي اليوم ۽, به ڪو اطمينان حد تائين ته, يورپ ۾. هن dosa به ڪجهه انڊين ريسٽورنٽ ۾ مليا آهن, تنهن هوندي به هن جي نوڪري آسان نه ٿي ثابت ٿي سگهي ٿي. ڪيڏو? سندن گهر ۾ تيار. پروٽين ۾ بي, gluten-آزاد ۽ رچيل سوڻ, جي Dosa تمام crêpes سان ملندڙ جلندڙ نظر ۽ مجيد pancakes جي اصل نسخي سمجهيو ٿي سگهي: رڌڻي, ٺاهڻو, به اڳ رٿيل يا بي ترتيبي contaminations جي ڪيو آهي. جي تياري تمام پيچيده نه آهي, پر ان جي ضروري خمير عمل جي ڪري وقت وٺندو.
قدم
|
1
مڪمل ٿيو
720
|
چانورن ۽ دال کي ڪنٽينر ۾ رکڻ کان پوءِ, پاڻي سان ڍڪيو ۽ اٽڪل لاء آرام ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو 12 ڪلاڪ. |
|
2
مڪمل ٿيو
|
هن وقت کان پوء، سڀڪنھن شيء کي ملايو ويندو, باقي مائع ڇڏڻ, جيستائين هڪ هموار ۽ هڪجهڙائي وارو مرکب حاصل ڪيو وڃي. |
|
3
مڪمل ٿيو
30
|
هن موقعي تي لوڻ شامل ڪريو, بيڪنگ پائوڊر, مرچ يا paprika, اٽي کي احتياط سان ملايو ۽ ان کي فرج ۾ اڌ ڪلاڪ لاءِ ڇڏي ڏيو. |
|
4
مڪمل ٿيو
3
|
وچولي سائيز جي نان اسٽڪ پين ۾ (20, وڌ ۾ وڌ 25 قطر ۾ سي) زيتون جو تيل گرم ڪريو وچولي آگ تي, پوءِ ان کي چڱيءَ طرح پکڙيل ٿورڙو مکڻ وجھو: تمام ڪارائتو آهي تمام نرميءَ سان پين کي ائين ڪرڻ سان ته جيئن پين جو سڄو هيٺان ڍڪجي وڃي, پر اهڙا به آهن جيڪي شيشي جي هيٺان استعمال ڪن ٿا، گول حرڪتون ڪن ٿا. يقيناً, ڊوسا کي ٻنهي پاسن تي پچائڻ گهرجي: ان کي ڦرڻ لاء هڪ spatula استعمال ڪرڻ ڪافي آهي, پر محتاط رهو ته مجموعي کان وڌيڪ نه 2-3 باهه تي رهڻ جا منٽ. |
|
5
مڪمل ٿيو
|
جڏهن اهو تيار آهي, اهو پين مان اچي ٿو ۽ ان کي فوري طور تي ڦري ٿو. |
