ترجمو
  • گهر
  • پنير
  • پنير ۽ ڪارا مرچ سان بيسڻ (پنير ۽ مرچ Spaghetti)

پنير ۽ ڪارا مرچ سان بيسڻ (پنير ۽ مرچ Spaghetti)

0 0
پنير ۽ ڪارا مرچ سان بيسڻ (پنير ۽ مرچ Spaghetti)

توهان جي سماجي نيٽ ورڪ تي ان کي مشهور ڪريو:

يا توهان صرف نسخي ۽ هن URL شيئر ڪري سگھو ٿا

Ingredients

Servings جي پورائي:
320 ز Spaghetti
چکڻ (اناج) ڪارا مرچ
200 ز grated, وچولي مصالحي رومن Pecorino پنير
چکڻ لوڻ

سنڌ هن رشيد

توهان کي ضرورت آهي لاگ ان يا مفت سنڌ / پسنديده هن مواد کي.

مضمونن جي:
  • فطرتي
  • Spicy
  • ڀاڄي
  • 20
  • ڏي 4
  • آسان

Ingredients

ھدايتون

کي مشهور ڪريو

پنير ۽ مرچ سان Spaghetti, جي carbonara وانگر, روم يا Lazio جي امير روايت سان واسطو. هڪ پهرين ڳوٺاڻي ۽ مزيدار موهيندڙ آهي ته چند منٽن ۾ ڪيو آهي, صرف پچاء spaghetti جي وقت. هن condiment, سادي ۽ حقيقي, رڳو ٻه ingredients کان ڪيو آهي: ڪارا مرچ ۽ رومي pecorino پنير ڏاڍو تجربيڪار نه. اسان جي آهي روايتي رشيد, لازيو جي رڍن پاران رومن جي حوالي ڪيو ويو, جيڪي پنهنجي لڏپلاڻ ۾ سادو کاڌو پچائڻ لاءِ آڻيندا هئا ۽ گهڻي وقت تائين رکيا ويندا هئا: بيسڻ, pecorino ۽ مرچ. هن سادي بيسڻ (نعمت) تاريخ جو هڪ ٽڪرو کائي وانگر آهي. ڪوشش ڪريو!

قدم

1
مڪمل ٿيو

پنير ۽ ڪارو مرچ سان spaghetti تيار ڪرڻ لاء, ڪرڻ جي پهرين شيء آهي grate ڪرڻ 200 رومن پيڪوروينو پنير جو g.

2
مڪمل ٿيو

هڪ پين ۾ پاڻي کي ابلڻ سان جاري رکو (اٽڪل اڌ رکو جيڪو توهان عام طور تي پاستا پچائڻ لاء استعمال ڪندا آهيو, تنهنڪري اهو نشاستي ۾ وڌيڪ امير ٿيندو) ۽ جڏهن توهان اُبلندا آهيو ته توهان ذائقو لوڻ ڪري سگهو ٿا. هڪ ڀيرو لوڻ, توهان spaghetti تيار ڪري سگهو ٿا.

3
مڪمل ٿيو

ان دوران, هڪ ڪٽڻ واري بورڊ تي سڄي مرچ مرچ وجھو, پوءِ انھن کي گوشت يا مرچ جي چِٽيءَ سان ڪَرايو. اهڙيءَ طرح مرچ جي ٿلهي خوشبوءِ وڌيڪ ٿيندي.

4
مڪمل ٿيو

هڪ وڏي نان اسٽڪ فرائينگ پين ۾ اڌ دوز ڪٽيل مرچ وجھو, ان کي گهٽ گرمي تي ٽوسٽ ڪريو, ڪاٺ جي ٿلهي سان ڇڪڻ, ان کان پوءِ پاستا پچائڻ واري پاڻيءَ جا ٻه پيالا ملايو. اهي بلبل توهان کي نظر اچن ٿا جيڪي پاڻيء ۾ موجود نشاستي جي سبب آهن.

5
مڪمل ٿيو

اسپگيٽي کي صاف ڪريو جڏهن اهي تمام گهڻا آهن (پچائڻ واري پاڻي کي هڪ طرف رکو ۽ ان کي سڌو سنئون پين ۾ ٽوسٽ ڪيل مرچ سان وجھو, مصالحي سان گڏ پچائڻ جاري رکو.
ان کي ٺاهڻ لاءِ پاستا کي باورچی خانه جي چمڙن سان لڳاتار سمير ڪريو "سانس وٺڻ" ۽ ضرورت مطابق هڪ يا ٻه پاڻي شامل ڪريو, هڪ risotto وانگر spaghetti پچائڻ جاري رکڻ لاء. صرف ضرورت جي صورت ۾ پاڻي جو هڪ پيالو وجھڻ جاري رکو (جڏهن توهان ڏسندا ته پين لڳ ڀڳ مڪمل طور سڪي آهي) ۽ باورچی خانه جي چمڙن سان اُڇلايو.

6
مڪمل ٿيو

ان وچ ۾, جڏهن پاستا پچائڻ لاء اچي ٿو, رومن Pecorino ڪريم جو خيال رکجو (هن آپريشن کي پهريان شروع نه ڪريو ڇو ته ڪريم تمام ٿلهي ٿي ويندي): هڪ ٿانوءَ ۾ اٽڪل اڌ دوز ڀريل پيڪورينو وجھو. پستا پچائڻ واري پاڻي جو هڪ ٿلهو شامل ڪريو گرٽي ٿيل پيڪوروينو مٿان. زور سان هلڪو ڪريو ۽ ضرورت هجي ته وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو. پوء Pecorino جي باقي دوز شامل ڪريو, ٿوري دير کان پوء مصالحي لاء رکي. ضرورت مطابق ڪجھ وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو: هن مرحلي ۾ توهان کي پڪورينو ۽ پاڻي جي دوز کي چڱيءَ طرح سان ٺهڪائڻو پوندو ته جيئن ڍڳي کان سواءِ ڪريمي مستقل مزاجي حاصل ڪري سگهجي..

7
مڪمل ٿيو

پاستا پچائڻ ختم ڪريو, جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو گرم پاڻي شامل ڪريو; Pecorino پنير ڪريم شامل ڪرڻ کان اڳ, ٿورڙي طور تي ڪريم کي گرم پاڻي سان گڏ پين جي ٻاڦ تي رکو, هميشه whisk سان هلايو, جيئن ڪريم کي پاستا جي درجه حرارت تي آڻيو.

8
مڪمل ٿيو

سپتيٽي سان پين جي گرمي کي بند ڪريو ۽ پيڪوروينو ڪريم وجھو. جڏهن ته اسپگيٽي تي پيڪوروينو ڪريم وجھو, باورچی خانه جي چمڙن سان مسلسل هلايو, اُهو پيڪورينو به اُڇليو جيڪو تو پاڻ وٽ رکيو هو, پاستا کي ٻيهر اڇو ۽ ساٽ ڪريو ۽ پوءِ باقي مرچ سان پنهنجي اسپگيٽي ۽ سيزن جي خدمت ڪريو. فوري طور تي ذائقو ڪريو انهن جي سڀني creaminess ۾!

رشيد نظريه

هن رشيد جي لاء ڪو به نظريو موجود نه آهي, هيٺ هڪ فارم استعمال ڪري توهان جي نظر ثاني ڪرڻ لاء
ترڪيبون چونڊ - Puttanesca Spaghetti پاستا
نظارو
Spaghetti Puttanesca بيسڻ (Capers سان Spaghetti, زيتون, ۽ Anchovies)
ترڪيبون چونڊ - بيبڪ ڪڻڪ ۾ سور جو رڇ
ايندڙ
سور جو رڇ ، باربيڪيو ساس سان گڏ گلاس
ترڪيبون چونڊ - Puttanesca Spaghetti پاستا
نظارو
Spaghetti Puttanesca بيسڻ (Capers سان Spaghetti, زيتون, ۽ Anchovies)
ترڪيبون چونڊ - بيبڪ ڪڻڪ ۾ سور جو رڇ
ايندڙ
سور جو رڇ ، باربيڪيو ساس سان گڏ گلاس

توهان جو تبصرو شامل ڪريو