Ingredients
-
1 ڪلو ڪلام
-
1 لونگ جو ٿوم
-
1 جو مجموعو پيرسلي
-
چکڻ بريفنگ ڏيندي ورجن زيتون جو تيل
-
چکڻ ڪارا مرچ
-
چکڻ لوڻ
-
ڪليم لاء
-
چکڻ ٿلهو لوڻ
ھدايتون
سڌي Campania روايت مان, clams سان spaghetti ضرور اطالوي cuisine جي سڀ کان اهم وينجن جو هڪ ۽ سنڌ جي سڀ کان پهرين مڇي وينجن مان مشهور آهن. هڪ سادي رشيد ته spaghetti کي وڏو سواد ڏئي. ۽ آچر جي من موهيندڙ جو هڪ ٿي رهيو کانسواء ڪرسمس يا نئين سال جو گذران جي اصل شڪل آهي.
قدم
1
مڪمل ٿيو
180
|
clams سان spaghetti تيار ڪرڻ لاء, ان کي صاف ڪرڻ سان شروع ڪريو. پهرين پڪ ڪريو ته ڪو به ڀريل يا خالي گولا نه آهن, انهن کي رد ڪيو ويندو. ان کان پوء ان کي سنک تي ماريو, يا ممڪن طور تي ڪٽڻ واري بورڊ تي. اهو آپريشن ضروري آهي انهي جي تصديق ڪرڻ لاءِ ته اندر ڪا به ريت ناهي: صحتمند bivalves بند رهندا, جڏهن ته اهي ريل سان ڀريل کليل هونديون. ان کان پوءِ ڪلمن کي هڪ ٿانوءَ تي رکي ڪولينڊر ۾ رکي ۽ انهن کي ڌوئي ڇڏيو. colander کي ٿانو ۾ رکو ۽ ڪافي لوڻ شامل ڪريو, توهان کي سمنڊ جي پاڻيء جي هڪ قسم کي ٻيهر ٺاهڻو پوندو. ڪلمن کي لڪائڻ لاءِ ڇڏي ڏيو 2-3 ڪلاڪ. هن وقت کان پوء ڪلپس ڪنهن به بقايا واريء کي صاف ڪري ڇڏيندو. |
2
مڪمل ٿيو
|
هڪ ٿانو ۾ ٿورو تيل گرم ڪريو. پوء لوسن جو هڪ لونگ شامل ڪريو ۽, جڏهن ته هي برائوننگ آهي, ڪلمن کي چڱي طرح صاف ڪريو, انھن کي ڌوء ۽ انھن کي گرم پين ۾ وجھو. لڪ سان بند ڪريو ۽ تيز گرمي تي چند منٽن لاء کائڻ. |
3
مڪمل ٿيو
|
bivalves draining ذريعي رس گڏ ڪريو ۽ لوسن کي رد ڪرڻ نه وساريو. |
4
مڪمل ٿيو
|
ان دوران, اسپگيٽي کي ڪافي اُبلندڙ لوڻ واري پاڻيءَ ۾ پکايو ۽ پچائڻ جي اڌ رستي ۾ نچايو. |
5
مڪمل ٿيو
|
پوءِ ان جو رس پين ۾ وجھو, اسپگيٽي شامل ڪريو ۽ ٿوري پچائڻ وارو پاڻي استعمال ڪندي پچائڻ جاري رکو. هن طريقي سان, توهان پاستا کي ريسوٽو وانگر کائيندا. |
6
مڪمل ٿيو
|
جڏهن پچايو ويو, ڪلپس ۽ ڪٽيل اجماع شامل ڪريو. هڪ آخري شعلا ۽ اسپگيٽي ڪلمن سان تيار آهن: فوري طور تي خدمت ڪريو! |