අමුද්රව්ය
-
250 ග්රෑම් නැවුම් පර්ච්
-
1 minced කරාබුනැටි සුදුළුනු
-
1 minced රතු Chilis
-
4-5 දෙහි යුෂ
-
100 උ රතු ගම්මිරිස්
-
130 උ රතු ළූණු
-
1 පොකුරක් කොත්තමල්ලි කොළ
-
ලුණු
-
කළු ගම්මිරිස්
දිශාවන්
අමු මාළු පමණක් ජපන් සම්ප්රදාය නොවේ: සාක්ෂියක් වන ceviche වේ, ඉන්කා පෙර සිට පැවත බව පේරු කෑමක්.
එය අමු මාළු, නමුත් කැමති නැහැ ඔබ සිතනවාට: එය Ceviche වේ, පේරු හි සාමාන්ය කෑම ඇති ප්රසිද්ධ. දකුණු ඇමරිකාවේ සියලු රටවල් පාහේ තමන්ගේ සිදු කොට ඇති බව ජාතික ඇත්ත: චිලී, ඉක්වදෝරය, පානම, මෙක්සිකෝ, කොලොම්බියාව, එල් සැල්වදෝරය, නිකරගුවාව, කොස්ටා රිකා, ගෝතමාලාවේ. එම පදනම නැවුම් මාළු සහ අමු මුහුදු ආහාර දෙහි යුෂ දී ගල්වලා සහ එළවළු සමග ය, මිරිස් සහ පාවිච්චි කල: කාගේ ඉතිහාසය වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ අහිමි වේ වට්ටෝරුව, පවා ඉන්කා අධිරාජ්යයේ පෙර.
පියවර
1
හරි
|
වොෂ්, මසුන් මෙයට පිළියමක්, පසුව කැට කපා හා බඳුනක් දී එය සිදු. |
2
හරි
|
මෙම සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළුනු, ගම්මිරිස් හා මිරිස් හා මිශ්ර. |
3
හරි
|
එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීම සඳහා මිශ්රණය කට දෙහි යුෂ වත්. |
4
හරි
|
ප්ලාස්ටික් එතුම සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය ආවරණය හා එය ශීතකරණයේ පැයක් විවේක ඉඩ. |
5
හරි
|
නැවුම් කැඩුණු කොත්තමල්ලි සමග සේවය. |