English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
අමුද්රව්ය
-
1 ආකාරයෙන් සාදික්කා
-
1 ආකාරයෙන් කළු ගම්මිරිස්
-
1 මධ්යම බිත්තර
-
3 මධ්යම සමගින්
-
150 ග්රෑම් ගාන ලද Gruyere
-
300 මිලි නැවුම් දියර ක්රීම්
-
200 උ දුම් බේකන්
-
රස බැලීමට ලුණු
-
මෙම Shortcrust ෙප්ස්ටි සඳහා
-
100 උ සීතල බටර්
-
200 උ 00 පිටි
-
70 මිලි අයිස් ජල
-
රස බැලීමට ලුණු
දිශාවන්
Quiche ලොරේන් ප්රංශ මුල්තැන සම්ප්රදාය සාමාන්ය වට්ටෝරුවක්, ලොව පුරා ප්රසිද්ධ සහ එහි පහසු සාක්ෂාත් සහ එහි සරල නමුත් තීරණාත්මක රසය සඳහා අගය.
මෙම සම්භාව්ය සැර-ලුණු රස පයි මූලික පිරවීම ප්රධාන අමුද්රව්ය තුන එකට මිශ්ර කිරීමෙන් සාදා: බිත්තර, බේකන් සහ චීස්.
ස්වභාවිකව, කාලයත් එක්ක, මූලික වට්ටෝරුව පරිණාමය වී ඇත හා අනෙකුත් අර්ථ සඳහා කාමරයක් පිටත්ව ගොස් ඇත: එවැනි, මෙම Quiche ලොරේන් බිත්තර සහ එළවළු, ස්ථුල, හෝ බිත්තර සහ චීස් සමග පිරවූ එක්, ඉතා ප්රසිද්ධ වන්නේ.
පියවර
|
1
හරි
|
පළමුව Shortcrust ෙප්ස්ටි සූදානම්. එය මික්සර් දී පිටි දමා, ශීතකරණයේ සිට සීතල බටර්, ලුණු ආකාරයෙන් සහ ඔබ මිශ්රණයක් ලබා තෙක් හැම දෙයක්ම හොඳින් මුසු "වැලි". එක් බඳුනක සියලුම වත් ඔබ සංයුක්ත පිටි ගුලිය ලබා තෙක් ඔබේ අත් සමඟ අයිස් ජලය අනන එකතු. ප්ලාස්ටික් එතුම එය ආවරණය කරන අතර, ඔබ වෙනුවෙන් ශීතකරණයක් තුළ තබා 40 මිනිත්තු. |
|
2
හරි
|
වරක් සූදානම්, වැඩ මතුපිට පිටි හා ඉතා ඉක්මණින් පිටි ගුලිය නොවේයැයි, පිටි ගුලිය චක්රය ඔබගේ පෑන් පතුලේ ආවරණය කරන බව ගණනය, දාර පිළිපැදිය සහ තරමක් ගැන පැටලෙන්නේ 2 සෙමී. මෙම ෙනොෙවනස්ව පින් මත පිටි ගුලිය රෝල් සහ මත තබන්න 24 සෙ.මී. විෂ්කම්භය කේක් ටින්, මීට පෙර බටර් හා පිටි ගුලිය පහළ සහ දාර හොඳින් පිළිපැදිය ඉඩ. කටර් රෝද හෝ පිහියකින් හා අවසානයේ අතිරික්ත පිටි ගුලිය කපා, දී දෙබල් සමග , තාච්චියෙන් පහළ මත පේස්ට්රි අසාත්මිකතාවන් හදුනා. |
|
3
හරි
15
|
එවිට ආහාර පිසීම සමග ඉදිරියට, පිළිස්සීම් කඩදාසියක සමග පිටි ගුලිය ආවරණය සහ වියළි එළවළු සමඟ එය පුරවා (බෝංචි, කඩල, පරිප්පු, ආදිය ...). දී preheated අවන් දී පෑන් දාන්න 190 සඳහා උපාධි 15 මිනිත්තු. |
|
4
හරි
|
මේ අතර, ඔබ quiche පිරීම සඳහා අවශ්ය වන අමුද්රව්ය සූදානම්: බිත්තර රැගෙන බඳුනක් ඔවුන් පරාජය, එකට ක්රීම්; පසුව සාදික්කා ආකාරයෙන් එකතු, කළු ගම්මිරිස් ආකාරයෙන්, ලුණු, |
|
5
හරි
10
|
සඳහා diced බේකන් Sear 10 උතුරන වතුර දී විනාඩි, පසුව සිඳී යන හා පසෙකට තබා. |
|
6
හරි
|
ඒ නිසා gruyere චීස් දැලක හා මෙම පසෙකට තබා. |
|
7
හරි
10
|
වරක් 15 විනාඩි ආසන්න කාලයක් ගත වී, මෙම quiche පිටතට ගෙන, මෙම ඇට සහ පිළිස්සීම් කඩදාසි, ඉවත් කිරීම හා බිත්තර සුදු සමග පහළ මදින්න. එවිට තවත් අවන් දී quiche දමා 5-10 විනාඩි 170 හොඳින් දුඹුරු පහළ කිරීම සඳහා °. |
|
8
හරි
|
මෙම quiche පදනම අවන් උපුටා ගන්නා පසු, බිත්තර සහ ක්රීම් මිශ්රණය සමග පහළ ආවරණය මත ගාන ලද චීස් විය යුතු අතර, එහි ඉදිරි diced බේකන් එකතු. |
|
9
හරි
20
|
දී quiche ලොරේන් පුළුස්සා, 170 පමණ ° 15-20 මිනිත්තු, එය මතුපිට රන් වනු ඇත තුරු. |
|
10
හරි
|
මෙම quiche ලොරේන් සේවය කිරීමට පෙර ඒ සඳහා සර්ව දී විවේක ඉඩ 10 මිනිත්තු, නිසා, එය සංගෘහිත, එය පෙති කපා ගැනීමට පහසු වනු ඇත. |
