English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
prísady
-
800 g Mleté hovädzie mäso
-
700 g Čierne fazule
-
250 g Červené papričky
-
500 g Paradajková omáčka
-
500 g Hovädzí vývar
-
160 g Cibuľa
-
100 g červená cibuľa
-
3 plátky cesnak
-
1 Čili paprička
-
1 polievková lyžica Kmínový prášok
-
1 polievková lyžica Koriandrový prášok
-
1 polievková lyžica Surový trstinový cukor
-
30 g Extra panenský olivový olej
-
2 lyžičky soľ
-
1 čajová lyžička Čierne korenie
-
Ozdobiť
-
ochutnať Listy z koriandra
Smery
Nikdy nehovorte, že hovädzie čili je mexické jedlo, alebo to aspoň nehovorte pred Texanom! Recept na tento chutný guláš, v skutočnosti, patrí právom k tradícii juhu Spojených štátov a pôvodne poskytovalo najmä mäso a chilli, presne ako hovorí názov. však, v súčasnosti je veľmi bežné ochutnať hovädzie čili obohatené o fazuľu, papriky a paradajky a z tohto dôvodu sa bežne považuje za jedlo tex-mex kuchyne. Rozhodli sme sa vám ponúknuť tento variant, po celom svete oceňované pre jednoduchú prípravu, výrazná chuť a jeho veľká všestrannosť! Hovädzie chilli môžete podávať s bielou ryžou, tortilly a avokádo na večeru v mexickom štýle, alebo s čedarom, Hranolky a kyslá smotana, ako to majú Američania radi, alebo aj ako náplň do toho najklasickejšieho burrita … v každom prípade sme si istí, že sa vám bude páčiť!
kroky
|
1
hotový
|
Na prípravu hovädzieho chilli, najskôr pripraviť o 500 g mäsového vývaru. |
|
2
hotový
|
Prejdite na prípravu ingrediencií: nakrájajte strúčiky cesnaku, červená a biela cibuľa na tenké plátky. Chilli papričku nasekáme a papriku nakrájame na kocky. |
|
3
hotový
|
V hrnci zohrejte polovicu oleja (prípadne liatina), pridajte mleté mäso a opečte ho na stredne vysokej teplote, dobre premiešať. |
|
4
hotový
10
|
Dochutíme lyžičkou soli, zmiešame s naberačkou vývaru a ďalej opekáme asi desať minút, potom mäso preložíme do misy a odložíme bokom. |
|
5
hotový
10
|
V tom istom hrnci, zlejeme zvyšný olej a pridáme čili, cesnak a cibuľa. Pridajte aj papriku a dochuťte lyžičkou soli, korenie a surový trstinový cukor. Pridajte tiež rascu a koriandrový prášok, zmiešame s naberačkou vývaru a varíme na stredne vysokej teplote 10 minúty. |
|
6
hotový
60
|
V tomto bode, pridajte predtým opečené mleté hovädzie mäso. Nalejte paradajkovú omáčku a takmer všetok zvyšný vývar, prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni 60 minúty, občas premiešajte a skontrolujte, či príliš nevyschlo; v tomto prípade natiahnite trochou vývaru. |
|
7
hotový
40
|
Po uplynutí tejto doby, pridajte fazuľa s ich zásobnou tekutinou, opäť prikryjeme pokrievkou a varíme ďalšiu 40 minúty, vždy na stredne nízkej teplote. |
|
8
hotový
10
|
akonáhle ready, hrniec vyberte zo sporáka a nechajte asi desať minút odpočívať. |
|
9
hotový
|
Ozdobte niekoľkými lístkami koriandra a ešte horúce podávajte svoje hovädzie chilli! |
