https://recipeselected.com

Domov
prvý riadu
Špagety puttanesca Pasta (Špagety s kapary, olivy, a ančovičiek)

Špagety puttanesca Pasta (Špagety s kapary, olivy, a ančovičiek)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Spustenie režimu snímania

0 0

zdieľam
4,317 Názory
Páči sa mi to 3

prísady

upravte porcií:

	400 g špagety
	100 g Čierne olivy
	1 lyžice solené kapary
	400 g zrelé a pevná paradajky
	2 plátky cesnak
	2 lyžice nasekanej petržlen
	5 lyžice Extra panenský olivový olej
	ochutnať soľ
	ochutnať Čili paprička
	8 filé solené Anchovies

Záložka tento recept

musíte Prihlásiť sa alebo Registrovať na záložka / obľúbené tohto obsahu.

Vlastnosti:

kuchyne:

taliansky

40
slúžia 4
stredná

prísady

400 g špagety
100 g Čierne olivy
1 lyžice solené kapary
400 g zrelé a pevná paradajky
2 plátky cesnak
2 lyžice nasekanej petržlen
5 lyžice Extra panenský olivový olej
ochutnať soľ
ochutnať Čili paprička
8 filé solené Anchovies

Smery

Špagiet puttanesca sú veľmi populárne prvý chod a na žiadosť turistov, ktorí sa ocitnú sa teší chuť talianskej kuchyne; sú pripravené s paradajkami, ančovičky, kapary, čierne olivy, chilli papričkami a petržlenovou vňaťou.
O pôvode farebné názve týchto špagety, Existujú rôzne teórie a legendy, ktoré sú rozprávané, väčšina z nich nás priviesť späť do domov vymenovania kde, prilákať patróny, Tieto rýchle a chutné špagety boli varené.

Oblasti, kde sú špagety puttanesca typicky pripravené sú Lazio a Kampánia v Taliansku.

kroky

1 hotový	Pripraviť špagety puttanesca, umyť paradajky pod tečúcou vodou a uskutočniť priečny rez na paradajky a Blanch ich do vriacej vody po dobu jednej minúty; potom je výpust s perforovanou panvicou, nechať vychladnúť a ošúpte brať kožu, ktorá príde preč ľahko vďaka strihu vykonané pred. Odstráňte semienka dovnútra a potom nakrájajte na kocky a udržať je stranou.
2 hotový	Odsolenie sardely a kapary pod tečúcou vodou, potom je dobre vysušte.
3 hotový	Nahrubo nasekajte ančovičky, nasekáme cesnak a nakrájame na plátky čerstvej chilli papričky, zbavené semien.
4 hotový	Nakrájame kapary a znížiť čierne olivy do kolesách.
5 hotový	Vo veľkej panvici zohrejte olej, pridáme mleté cesnak, nechajte hnedé po dobu jednej minúty, pridáme nasekané ančovičky a chilli. Keď sa ančovičky začínajú topiť naliať aj nasekané čierne olivy a kapary. Varíme po dobu niekoľkých minút a pridáme na kocky nakrájané paradajky na panvicu, a pridajte polovicu nasekanej petržlenovej vňate.
6 hotový 15	varíme 10-15 minút na miernom ohni a variť cestoviny vo veľkom množstve osolenej vody.
7 hotový	akonáhle varené, vyprázdniť ho al dente. naliať ju do panvice spolu s omáčkou, soté po dobu niekoľkých minút a pridajte zvyšné nasekanú petržlenovú vňať! Špagety alla puttanesca pripravení byť doručená!