English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
prísady
-
1 kg Kuracie rebrá
-
170 g Nesladené Celý jogurt
-
3 Klinčeky z cesnak
-
4 cm strúhaného Koreň zázvoru
-
3 čajová lyžička Tandoori Masala
-
3 polievková lyžica Čerstvá smotana
-
mletého koriandra
-
1 Limetkový džús
-
soľ
Smery
Tandoori kurča je misa indického pôvodu, ktorá odvodzuje svoj názov od Tandoori, rúra valcová íl (alebo v tvare obráteného zvona) v ktorom je tento prípravok tradične varené.
Takže to doma s nástrojmi, ktoré sú spoločné všetkým kuchyňa je veľmi jednoduchý. To je dosť, aby marinovať kurča s jogurtom, vápno (alebo citrónovou), zázvor, cesnak a tandoori masala, zmes korenia, Okrem toho, že nezameniteľnú chuť, dá typickú červenú farbu.
Tandoori kurča môže byť grilované alebo pečené, ako v recepte ukážeme nižšie.
Môžete sprevádzať kura s veľkým množstvom ryže pilaf alebo, ak sa vám páči korenené aróma, môžete tiež vyskúšať kuracie kari.
kroky
|
1
hotový
|
Odstráňte kožu z kuracích rebier. Ostrým nožom urobte niekoľko pomerne hlbokých zárezov v mäse a zhromaždite ho do misky. To poslúži na to, aby marináda lepšie prenikla až ku kosti. |
|
2
hotový
30
|
Pridajte limetkovú šťavu, osolíme, prikryjeme plastovou fóliou a necháme marinovať v chladničke 30 minúty. |
|
3
hotový
|
V miske, zmiešajte jogurt s tandoori masalou, krém, strúhaný zázvor a nakrájaný cesnak. |
|
4
hotový
|
Kurča prikryjeme pripravenou zmesou, aby bolo dobre zabalené vo všetkých častiach. |
|
5
hotový
|
Marinovať na 12-24 hodiny v chladničke, zakrytie potravinovým filmom. Po uplynutí tejto doby, mäso scedíme z marinády a preložíme na bochník pokrytý pergamenovým papierom. |
|
6
hotový
40
|
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 220 asi 35-40 minúty, skontrolujte, či je varenie blízko kosti. |
|
7
hotový
|
Vyberte z rúry, preniesť do servírovacej misky, posypeme nasekaným koriandrom a podávame. |
