https://recipeselected.com

Domov
piščanec
Italijanski Messina Piščančje prsi kotlet

Italijanski Messina Piščančje prsi kotlet

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Začetek branje način

0 0

Deliti
5,074 Ogledov
Kot 5

sestavine

Prilagajanje odmerkov:

	400 g Piščančje prsi
	130 g Krušne drobtine
	30 g pecorino sir
	50 g Ekstra deviško olivno olje
	2 g Peteršilj
	okusiti sol
	okusiti Črni poper
	okusiti Lemon neobvezno
	okusiti Mint neobvezno

Zaznamek ta recept

Moraš Vpiši se ali Registracija do zaznamkov / priljubljenega to vsebino.

kuhinja:

Italijanski

35
služi 4
Easy

sestavine

400 g Piščančje prsi
130 g Krušne drobtine
30 g pecorino sir
50 g Ekstra deviško olivno olje
2 g Peteršilj
okusiti sol
okusiti Črni poper
okusiti Lemon
neobvezno
okusiti Mint
neobvezno

Navodila

Italijanska Messina Piščančje prsi kotlet je okusna drugo jed, kot nalašč za večerjo, in lahka različica v primerjavi s paniran in ocvrt enem.
Za to pripravo, pravzaprav, niti masla niti jajce se uporablja, in po tem, ko je v kratki drobtinami, kotlet je kuhana na žar. Rezultat je mehka kos piščančjih prsi (ali če vam je ljubše govedino) s hrustljavo prevleko, z okusom peteršiljem.
Prisotnost sir pecorino daje močan okus za paniranje in dati novo opombo lahko dodate mete liste. Lahko pa obogatijo paniranje z mletim kaprami.

koraki

1 Končano	Start iz mesa. Če uporabljate piščančje prsi, previdno odstranimo celotno dojko iz maščobnih delov in osrednjega kosti. Potem, z ostrim nožem, da rezine about 1 centimeter. Potem premagal z ustrezno mesa kladivom za mehčanje mesa in zmanjša njegovo debelino. Nato prenese rezine mesa na pladnju, a se, jim krtačo z oljem na obeh straneh in jih dal na stran, medtem ko še pripraviti. Če vam je ljubše, lahko uporabite govedino, izbiri najbolj razpisne rezine, kot so tiste okrogle zrezek , križ ali prsi glede na vaš okus.
2 Končano	Nato se nadaljuje za pripravo paniranje: speremo šop svežega peteršilja. jo osušimo in drobno sesekljamo liste z nožem ali sekljanje nožem. V veliki skledi, dal drobtine in dodamo sesekljan peteršilj. Če ti je všeč, lahko dodate tudi nekaj listov sesekljane sveže mete. Nato dodamo nariban sir pecorino k zmesi.
3 Končano	Za okus paniranje, dodamo sol in poper ter premešamo vse. Sedaj lahko nadaljujete meso dal na stran in ga dal v drobtine rezina s rezino, pritiskom tudi z rokami, da bi mešanico držati.
4 Končano 10	Segrejte žar tudi na srednje močnem ognju in kuhamo meso za 10-15 minut, to obrača nekajkrat na pol poti, dokler se rezine mesa tudi na žaru na obeh straneh. Če vam je ljubše, lahko kuhamo kotlet v pred-ogreto pečico na 190 približno 15 minut (če ventilacijo 170 ° okoli 10 minut).
5 Končano	Italijanska Messina Piščančje prsi kotlet bo nato pripravljena za prikazovanje zelo vroče. Lahko naribamo neobdelani limonino lupino in iztisnite sok pred serviranjem, spremlja solati, svež zelenjave ali pečen krompir po vašem okusu!