Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

Lastnosti:

kuhinja:

Združene države

23
služi 4
srednje

sestavine

280 g 00 Moka
220 g maslo
6 jajca
pri sobni temperaturi
2 g Pecilni prašek za pecivo
180 g sladkor
1 Vanilla Bean
1 čajna žlička sol
Za okras
okusiti Sveže sadje
okusiti Javorjev sirup
okusiti Sladkor v prahu

Navodila

Priljubljeno v Belgiji, Holland, Francija in Nemčija, potem so se začele na dolgi potovanja po morju in so pristali na novi celini, kjer so imeli novo življenje: govorimo o vaflji, okusne gaufers’ tujini bratranci ! To so v obeh primerih mehke stroki z nezamenljivo obliko satja, Idealen za zajtrk ali za malico z dodajanjem različnih sestavin: čokolada in zrna za gluttons, jagode in smetano za najbolj romantičen, ali polirani jajc in hrustljavo slanino za okusen ljubitelje … v kratkem, vse, domišljija kažejo, da so lahko vaši vaflji bolj okusna in nepremagljiv! Bili smo zgleduje po tipično predstavitev palačinke in jih postrežejo z javorjevim sirupom, sveže sadje in sladkor v prahu: in ste že razmišljali o tem, kateri premaz za začetek?

koraki

1 Končano	Za pripravo vafljev, Prvi taline maslo v mikrovalovni ali Bain-Marie in pustite, da se ohladi.
2 Končano	Medtem, prekinil jajc pri sobni temperaturi v skledo in jih premagal rahlo z Mešalnikih, Nato dodamo sladkor in še enkrat premešamo. Presejemo moko in pecilni prašek neposredno v skledo, dodamo sol in premešamo, najprej počasi, nato močneje z Mešalnikih za mešanje praškov k zmesi in odstrani vse kepe. Ko ogreti, prelijemo stopljeno maslo v skledo je malce naenkrat, tako, da ga postopoma vključiti z Mešalnikih.
3 Končano 60	Na tej točki, razdeliti vanilije fižol na pol po dolžini in izvleček semen z rezilom noža, nato dodamo v mešanico in ponovno premešamo, dokler ne prideš do doslednosti dokaj gladko, gosto in homogeno. Pokrijemo s folijo in pustite, ostalo testo v hladilnik za vsaj eno uro.
4 Končano	Po času počitka, Naj testo vrnitev na sobno temperaturo in v tem času je vafelj ploščo segreje, da bi bilo doseči temperaturo. Ko je plošča zelo vroče, ga krtačo z malo stopljenim maslom in vlijemo malo žličko testa v satja kalup tako, da popolnoma pokriva površino. Zaprite ploščo in kuhamo približno 7-8 minut (preveriti stanje vafelj kuhanja po nekaj minutah). Ko so vaflji dobil lepo zlato barvo, odprite pokrov, jih previdno odstranimo iz vafelj železa in jih prenese na pladnju. Okrasimo svoje okusne vaflje po okusu z javorjevim sirupom, sveže sadje in tuš sladkorja v prahu!

Da bi se ta recept je treba imeti ustrezno pekača za vaflje: na trgu obstajajo različne oblike in velikosti, zato vedno preverite navodila, da bi dobili optimalno kuhanje. Lahko okrasite vaflji z vašimi najljubšimi sestavinami, tako sladka in slana, ali jih je treba izpolniti, kot sendvič!

recepti Izbrano

21. decembra, 2024

recept Mnenja

Za ta recept še nimamo nobene ocene, uporabite spodnji obrazec, da napišete svoje mnenje

Prijava napisati mnenje

Ste pozabili geslo? Ponovno pošlji potrditveno e-pošto?

Aperitiv	predjed
govedina	zajtrk
brunch	torte
karneval	sir

	280 g 00 Moka
	220 g maslo
	6 jajca pri sobni temperaturi
	2 g Pecilni prašek za pecivo
	180 g sladkor
	1 Vanilla Bean
	1 čajna žlička sol
	Za okras
	okusiti Sveže sadje
	okusiti Javorjev sirup
	okusiti Sladkor v prahu

vafelj

Delite na svojem socialnem omrežju:

sestavine

Zaznamek ta recept

sestavine

Za okras

Navodila

koraki

recept Mnenja

Podobni recepti:

Dodaj svoj komentar preklicati odgovor