sestavine
-
600 g (4 Svinjski zrezki) Svinjski zrezki
-
200 g Taleggio Sir
-
3 g žajbelj
-
3 g rožmarin
-
15 g Sem omaka
-
1 ščepec sol
-
40 g Ekstra deviško olivno olje
-
2 šopek timijan
-
Za bučno kremo
-
500 g Pumpkin
-
100 g Krompir
-
500 mL zelenjavna Juha
-
40 g čebula
-
1 ščepec sol
-
30 g Ekstra deviško olivno olje
-
1 ščepec cimet v prahu
-
1 ščepec Črni poper
-
1 ščepec Muškatni
Navodila
Jesen prinaša na mizo toplo in očarljivih barvah, kot so buče, ki s svojo posebno sladko postane odlična sestavina za kreme, ki dajejo izviren okus za vaše jedi. Če načrtujete kosilo ali večerjo s prijatelji in jih želite presenetiti z vabi in okusno drugo posodo, Imam rešitev za vas: zrezek z bučno kremo in Taleggio sira! Na žametno bučno kremo, z okusom muškatnega oreščka, cimet in dotik sojine omake, so zrezki so določene, slastno ponudba in aromatizirane z lovorovim listom in rožmarinom, Vse je še okusnejša, ki jih je vlaknasti Taleggio. Kombinacija okusov, ki daje življenje na pravi užitek za okus … Vaši prijatelji bodo takoj želeli odkriti skrivnost toliko dobrote!
koraki
1
Končano
|
Za pripravo zrezek z bučno kremo in Taleggio sira, najprej pripraviti zelenjavno juho, ki se uporabi za pripravo bučno kremo. Posvetite nato z bučno kremo: prestregla bučno v rezine, odstraniti zunanjo lupino, odstranite semena, Nato najprej zmanjša kaše na rezine in nato na kocke. Krompir olupimo in narežemo na kocke preveč. |
2
Končano
|
Potem čebulo, ga očistite in jo drobno nasekljamo, prenesemo v ponev z oljem in rjave jih na blagem ognju. |
3
Končano
30
|
Ko je čebula porjavi, dodamo buče v ponev skupaj s krompirjem. Dodamo nekaj zajemalke rastlinskega juho, dokler ne pokrivajo zelenjavo. |
4
Končano
|
Ko je zelenjava kuhana, Izklop toplote in začeti mešanjem z potopno mešalniku, dokler ne dobimo gladke in homogeno kremo. Dodaj škropljenje muškatni orešček in cimet in premešamo vse; Na tej točki je vaš bučno krema je pripravljena, zato je dal na stran. |
5
Končano
|
Bodite svinjske zrezke in jih premagal z mesom, dokler ne bodo o 1 cm debelo, nato sesekljajte žajbelj in rožmarin in jih dal v non-stick ponev z malo olja. Postavite svinjska kotleta v ponvi, Začinite s soljo in poprom in jim dovoliti, da rjava na obeh straneh, njiju občasno z klešč, tako da kuhamo na obeh straneh. Ko je kuhana, jih odstranite iz ponve in jih ohraniti toplo. |
6
Končano
|
V isti lonec, kjer smo kuhali so zrezek vlijemo prej pripravljeno bučno kremo, dodamo sojino omako in dobro premešamo. Dodaj kotleta, kuhamo z bučno kremo, nato razrežite Taleggio na rezine in kraj enega na vsaki chop. Kuhamo 1-2 minut, tako da se stopi Taleggio, potresemo s timijan listi, dobro premešamo in vaš zrezek z bučno kremo in Taleggio so pripravljeni na vroči! |