vaega
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1 sipuni ti Saffron Pistils
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320 g Carnaroli alaisa
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125 g faʻapata
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1 aniani
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80 g grated sisi Parmesan
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40 g Uaina White
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e tofo vai
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1 l Broth fualaau faisua
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e tofo māsima
faatonuga
Saffron o se manogi anamua, uma ona iloa i le taimi o le tagata Aikupito. I le amataga na faaaogaina ai na o le vali le ie ma faia perfumes ma suauu ae o le taimi iloa lona meatotino kuka ofoofogia, e avea ma se vaega taua lea e faia ai ipu momose ma lanu auro e pei o risotto saffron. O lenei ipu muamua, i lona essentiality, e faaleleia i le mea sili o le uiga o ituaiga laau manogi o saffron ae le gata, faafetai i le mana malosi valivali, ua embellished le fatu araisa ma le lanu auro fiafia ma captivating e faapitoa ina ipu lenei. O se tamai faamaneta e tuufaatasi ma le paʻi creamy o creaming, maalofia i le tapenaga o risotto, le a tuuina atu ia te oe se risotto ma se tofo tulaga ese ma e le mafaaseseina.
Steps
1
faia
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E fai le Saffron Risotto, tu'u muamua le pistil i totonu o se ipu tioata, sasaa i luga o le vai ia lava e ufiufi atoa ai le pistil, fa'afefe ma tu'u e fa'ainu mo le po atoa. I lenei auala o le a faʻasaʻo uma ai e le pistil o latou lanu. |
2
faia
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Ona saunia lea o le sua fualaau faisua, mo le fua o le a ave le lita. Afai e leai sou taimi e saunia ai e mafai ona e fa'aogaina ni kuki supa fualaau faisua. |
3
faia
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Pa'u ma tipi tipi le aniani ina ia mafai ona liusuavai i le kuka ae le iloa a'o tofo le risotto.. |
4
faia
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I totonu o se fagu tele sasaa le 50g o le pata e ave mai le aofaʻi o fua talafeagai, liusuavai i luga o le vevela maualalo, ona sasaa lea o le aniani tipi ma tu'u ai 10-15 minute fa'aopoopo sina sua ina ia aua ne'i mago le sauté: e tatau ona matua manino ma malu le aniani. |
5
faia
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A uma loa ona kuka le aniani, sasaa le araisa ma tao ai 3-4 minute, o lea o le a faʻamaufaʻailogaina fatu pi ma tausia lelei le kuka. Fa'aopoopo le uaina pa'epa'e ma fa'amama atoa. I le taimi lea, fa'aauau le kuka mo le tusa 18-20 minute, fa'aopoopo le susu i le site i le taimi, pe a manaomia, aua o le a mitiia e le araisa: e tatau ona ufiufi i taimi uma pi. |
6
faia
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Lima minute a'o le'i uma le kuka, sasaa le vai ma pistil saffron na e tuʻuina i totonu, fa'aoso e tofo ma vali le risotto o se lanu auro matagofie. |
7
faia
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A uma ona kuka, tape le vevela, māsima, fa'afefiloi le sisi parmesan fa'afefiloi ma le vaega o totoe 75 g o pata. Fa'afefiloi ma ufiufi i le tapuni fa'amalo mo ni nai minute, i le taimi lea ua saunia le risotto saffron! Tu'u atu vevela a'o teuteu le ipu i sina pistil. |