Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Cuisine:

Italia

Norwegian samani tao flavored ma tipolo

38
Auauna 4
faigofie

vaega

800 g fasi Salmon
4 fasi
100 ml Suauu Olive faaopoopo Taupou
1 sua o le tipolo
1 tuft pasili
1/2 kelove kaliki
e tofo māsima
e tofo Pepper Black
mo Artichoke
4 Artichokes
1 sua o le tipolo
150 ml Broth fualaau faisua
1 kelove kaliki
1 uga māsima
e tofo Suauu Olive faaopoopo Taupou

faatonuga

A fua mo alolofa iʻa uma vela i se auala faigofie e faasaoina uma le tofo moni ma faamaoni.
O le Salmon Lemon Artichokes taoina o le mea moni a mauoa ma valaaulia ipu lona lua ma fasi o samani Norwegian vela i le ogaumu ma se emulsion o le suauu, tipolo ma pasili ma auauna atu i luga o se moega o artichokes sautéed.
Ae faagaeetia au uo i se ala lona lua o le iʻa i se tofo faamamaina ma e mafai ona e suia le ipu itu e tutusa e tusa ai ma lou le tofo ma le fiafia i!

Steps

1 faia	Ina ia saunia le Salmon Lemon Artichokes taoina, amata i artichokes o le a faatasi le samani (pe afai e te manao ai e mafai foi ona faamamaina o le artichokes ma totini lima ina ia aua nei pisia ou tamatamailima). Totonu o se pesini tele liligi vai malulu ma oomi le sua o le tipolo; o le a le faia o le vai le uliuli artichokes pei te oe e oti i latou. Ona aveese o le au o artichokes uma i se naifi, ona aveesea ai le laulaau i fafo i ou lima seia oo ina e taunuu atu i le tagata alofa ma papae. O le taimi lava ua aveesea le lau fafo, vavae le fautuaga o le vaevae lea o artichoke ai i le afa. Ona ma se naifi laiti aveese le i totonu 'ava o le artichoke. Oti le artichokes i fasi manifinifi, sasaa lea o latou lima i le itu i totonu o le ipu i le vai ma le tipolo. Afai e te faaumaina le artichokes, tafea ese ai i latou.
2 faia 10	Lea i se apa tele sasaa sina suāuu itiiti ma le kelove kaliki faatoilaloina. Ona sasaa le artichokes faaaluese, faaosofia ma faaopoopo se uga o le masima. Sasaa le broth fualaau faisua i totonu o le apa e faafaigofie kuka ma kuka mo le tusa 10 minute le artichokes i le vevela maualuga, faaopoopo o lima sili ladles o faaunegatupe fualaau faisua.
3 faia	E ui o le artichokes ua kuka, soni le pasili. Ona oomi le sua o le tipolo. Ona oo lea i se tamai ipu liligi 100 ml o le suauu, oomi le le sua o le tipolo ma palu e emulsify le suavai e lua. Faaopoopo le pepa uliuli ma le masima e tofo, lea afa a faatoilaloina kaliki kelove ma tataina pasili. Faaoso toe e palu le vaega.
4 faia 10	Ina ave le samani Norwegian fou, aveesea ai le sili ona laau tuitui maitauina i le fesoasoani a a tuu lea tiuisa i latou i se tao fata laina ma tao pepa ma fufulu fasi taitasi ma le emulsion o le suauu ma le tipolo. E mafai foi ona tuua a emulsion itiiti ese e faaopoopo ai i le faaiuga o kuka. Afai e te faaumaina sausauina le fasi ma le emulsion, tao i 220 tikeri mo le tusa 8-10 minute: ae o le mea moni, e le maua e kuka le samani tele e tausia lona alofa aano o manu ma momose. Afa le kuka, liliu le fasi i le isi itu, ona aveesea i latou mai ma faaopoopo le artichokes ma le emulsion tauagavale.