Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

кухиња:

Италијан

110
služi 6
лако

sastojci

600 г Млевена јунетина
400 г Месна кобасица
200 г хлеб
150 г пецорино сир
200 г Цело млеко
2 јаја Јаја
3 врхови Мајчина душица
греате 1/2 кашичица орашчић
окусити Со
окусити Црни бибер
окусити Екстра дјевичанско маслиново уље

правци

Меат лоаф је класична домаћа припрема италијанске кухиње, баке и мајке љубоморно чувају породичну рецепт који традиционално се припрема у недјељу за ручак или вечеру кад имате госте. То је друга јело од меса који задовољава младе и старе и мора да се служи у кришке, ако желите, у пратњи једноставним прилозима као што су печени кромпир; То је тако једноставно направити да могу да се сетим да га припреме чак у недељи и имају јединствену укусно јело спремно да пробају и хладно.

Меатлоаф може да се припреми на много различитих начина: са говедином, телећи или чак мешани свињетине и телетина, пилетина или ћуретина; можете ствари као што су печења и кувати их у рерни или у тигању.

koraci

1 Готово	Кором свежег хлеба уклоните ножем, исеците га на коцкице и пребаците у чинију: укупно, биће вам потребно око 150 г свежих презла. Сипајте млеко у чинију тако да га хлеб упије и омекша.
2 Готово	У међувремену извадите црева из кобасице и здробите је. Сипајте млевено говеђе месо у другу чинију, па додајте кобасицу, нарибани сир Пецорино, хлеб намочен у млеко и благо стиснут, цела јаја, мушкатни орашчић, неколико листова свеже мајчине душице, со и бибер.
3 Готово	Мешајте смесу рукама да се сви састојци помешају на хомоген начин, затим му дати облик цилиндра, водећи рачуна да га добро збије. Ставите векну меса на лист папира за печење, премажите га маслиновим уљем. Загрејте рерну на 180 ° у статичком режиму.
4 Готово 90	Узмите велику тепсију, подмажите дно маслиновим уљем. Ставите векну меса у средину тепсије и пеците у претходно загрејаној 180 ° статичка пећ за око 80-90 минута.
5 Готово	Након времена кувања, извадите месну штруцу и послужите је топлу.