Name: Fried Nutella Dumplings
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 00 Flour: 250 g; Eggs: 1; Butter: 10 g; Whole Milk: 50 ml; Sugar: 1; Grappa: 15 g; Lemon Peel: 1/2; Salt; Nutella; Peanut Oil; Icing Sugar

Карактеристике:

кухиња:

Италијан

50
služi 8
лако

sastojci

250 г 00 брашно
1 Јаја
10 г Путер
50 мл Цело млеко
1 шећер
15 г Граппа
1/2 лимуна
Со
За надјев
Нутелла
у СРЈ
Уља од кикирикија
Прскање
Шећер за глазуру

правци

Најукуснији од слатких кнедли? Дефинитивно пуњене кнедле, пржене карневалске посластице које деле радост и доброту. Лако за направити, неодољиви су са својим трошним омотом од пецива, срце нутеле и облак шећера у праху. Потребно је припремити у великим количинама: једно води до другог! Пуњене кнедле су слаткиши који се припремају за карневал у многим регионима Италије. То су мале мрвичасте кнедле пуњене нутелом или џемом, који се прже и посипају шећером у праху. Тесто које формира омотницу је веома слично оном из Цхиаццхиереа, који се међутим повлачи на нешто већу дебљину, а поступак за њихову израду је једноставан. Љупко и веома укусно, карневалске кнедле се свиђају свима, и одрасли и деца. Можете припремити добру количину и попуни неке од њих са неколико омиљених џемова, и други са кремом од лешника и чоколаде да би сваки укус изненадјење. Као и код већине Царнивал десерте, рецепт за лажи и подразумева пржење. Да бисте добили савршен и не-масну резултат, брину да би температуре на око 170 ° Кеепинг ит константу, и пржите неколико кнедле у једном тренутку у дубоком уљу.

koraci

1 Готово 30	За припрему пржених кнедли од пржене нулете, скупите све састојке у чинију: брашно, јаје, меки путер, шећер, млеко, граппа, нарибана корица лимуна и прстохват соли. Све мешајте док се не добије меко и глатко тесто. Формирајте лопту, умотајте га у пластичну фолију и оставите да одстоји 30 минута у фрижидеру.
2 Готово	После тог времена, узмите тесто и узмите део водећи рачуна да остатак оставите умотан у пластичну фолију. Лагано га спљоштите оклагијом да бисте га максимално отворили ваљцима машине за тестенине. Затим неколико пута пропасирајте тестенину док не дође на ред 4 мм дебљине.
3 Готово	Уз помоћ кашике или кесице, поставите низ Нутелле или мармеладе на дно листа (дуга страна), добро удаљени једно од другог. Преклопите горњу половину тако што ћете притиснути мало око пуњења како бисте уклонили ваздух. Да бисте тесно затворили тестенину, можете си помоћи четком која је умочена у мало воде, на овај начин ће се боље придржавати.
4 Готово	коначно, резачем точкова, обрежите ивице и изрежите много правоугаоника. На исти начин поступите до краја састојака, гњечење остатака.
5 Готово	Испржите пуњене лажи, неколико одједном, у кикирикијевом уљу доведено до 170 °, водећи рачуна да их окрену на обе стране. Кад су златне, оциједите их шупљом кашиком и оставите да се осуше на кухињском папиру.
6 Готово	Поспите шећером у праху и послужите.