sastojci
-
800 г Млевена ћурка
-
700 г Рикота сира
-
70 г сир пармезан
-
2 Јаја
-
80 г бреадцрумбс
-
1 чуперак од першун
-
1 грана Рузмарин
-
200 г танке кришке сланина
-
30 г Путер
-
окусити орашчић
-
окусити Со
-
окусити Црни бибер
правци
Ћурка и рикота векна од меса је други ток укусне и деликатне меса у исто време. То је добро и топло и хладно и са стране поврћа и кромпира бриљантно решава ручак или вечеру. Меатлоаф је по природи изразито разноврсна јело, које могу бити припремљена са различитим састојцима: месо, риба, поврће, сиреви или махунарке у најразличитијим комбинацијама.
У овом рецепту смо га понудити са млевеним цуретини, рикота (крава или овца на укус) што га чини посебно мека и нежна и гомилу сланине кришке. За одлучније укуса, потоња могу бити замењена истом количином зрно.
koraci
1
Готово
|
За прављење месне штруце од ћуретине и рикоте, додајте млевено ћуреће месо, сир рицотта, пармезан, презле, лагано размућена јаја, млевени першун, мушкатни орашчић, сол и црни бибер у великој посуди. Добро мешајте док не добијете хомогену смешу. |
2
Готово
10
|
Формирајте месну штруцу и умотајте је у прозирни филм који ће вам помоћи да га обликујете. Оставите да одмара у фрижидеру 10 минута. |
3
Готово
|
После тог времена, врати месну штруцу, извадите га из филма и завијте кришкама сланине, мало преклапајући једну на другу. |
4
Готово
|
Поспите рузмарином, друге млевене паприке и неколико мањих комадића путера. |
5
Готово
60
|
Затим га пребаците на плех прекривен пергамент папиром и пеците у загрејаној рерни на 200 за 1 сат. |
6
Готово
|
После тог времена, извадите месну штруцу од ћуретине и рикоте, нека се бар одмори 10 минута и послужите је исечену на кришке на јелу за сервирање. |