хттп://реципеселецтед.цом

Кућа
предјело
Поврћа Куиноа салата са Пепперс тиквице и Обливион

Поврћа Куиноа салата са Пепперс тиквице и Обливион

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Старт Реадинг Моде

ми

0 0

Објави
3,713 виевс
Као 2

sastojci

podesite порција:

	200г Киноа
	100г Шампињоне печурке
	70г Црвене паприке
	70г жута паприка
	150г Тиквице
	100г црвени лук
	400г вода
	окусити Екстра дјевичанско маслиново уље
	окусити Тахина
	окусити Со
	окусити Црни бибер

Боокмарк овај рецепт

Морате да Пријавите се или регистровати на боокмарк / то цонтент.

Карактеристике:

кухиња:

Италијан

služi 4
лако

sastojci

200г Киноа
100г Шампињоне печурке
70г Црвене паприке
70г жута паприка
150г Тиквице
100г црвени лук
400г вода
окусити Екстра дјевичанско маслиново уље
окусити Тахина
окусити Со
окусити Црни бибер

правци

Ако мислите на светло, глутен вегани јело, само тужно, кувано поврће падају на памет, данас са нашим рецепту ми ћемо вам показати колико је здрав и укусан може бити да се храните здраво: киное са поврћем у ствари, са експлозијом парфема и боја, it is an easy and fun way to discover new flavors in the kitchen, in all lightness. A diced crispy vegetables accompanies the quinoa, the queen of all the “fake cereals”, in a round dance of taste that will conquer the most traditionalists and will delight lovers of alternative cuisine. Припремите киноу са поврћем за своје вечере са пријатељима: целиацс и вегетаријанци ће хвала, па чак и омниворес ће вас питати на бис!

koraci

1 Готово	To prepare quinoa with vegetables, start by cleaning the red onions, cutting them in half and then into thin slices.
2 Готово	Also cut the red pepper in half and scrape off the internal seeds. Then cut it into small cubes and repeat the same cut for the yellow pepper.
3 Готово	Cut the zucchini into cubes and finally clean the mushrooms and cut them into slices. Heat a drizzle of oil in a pan and add the onions first.
4 Готово	Let them stew slowly, blend with a little water when they begin to brown, and continue cooking a few more minutes, until they are very tender.
5 Готово	Then add the peppers, mix and cook for a couple of minutes before adding the zucchini and mushrooms.
6 Готово	Cook everything for another 5 минута, adjusting with salt and pepper: your vegetables are ready and crunchy!
7 Готово	Take care now of the quinoa: rinse it thoroughly, to eliminate the layer of saponin that makes up the external patina.
8 Готово	Then heat a little oil on the bottom of a pan and pour the quinoa to toast it. Mix with a wooden spoon to prevent it from sticking, season with salt and continue to cook, cover with the remaining water: its volume must be twice that of the quinoa.
9 Готово	As soon as the seeds open to flower and the water has been absorbed, the quinoa is ready: add it to the vegetables. Mix and sauté a little to bind the flavors, then finish with a handful of mint leaves to give the dish fragrance: quinoa with vegetables is ready to be enjoyed!