https://receptselected.com

Hem
Aptitretare
Creamy kikärter och potatis soppa

Creamy kikärter och potatis soppa

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

Börja läsa Läge

mig

0 0

Dela med sig
4,109 Visningar
Tycka om 1

Ingredienser

justera Portion:

	450 g Kikärtor
	2 Potatisar
	1 Morot
	1 kust Selleri
	2 kvistar Timjan
	att smaka Extra virgin olivolja
	att smaka Salt
	Grönsaksbuljong

Bokmärk detta recept

Du behöver logga in eller Registrera bokmärke / favorit här innehållet.

Funktioner:

Kök:

italienska

35
Serverar 4
Lätt

Ingredienser

450 g Kikärtor
2 Potatisar
1 Morot
1 kust Selleri
2 kvistar Timjan
att smaka Extra virgin olivolja
att smaka Salt
Grönsaksbuljong

Vägbeskrivning

Den vegan kikärter krämig soppa är den typiska varma och uppfriskande maträtt som är idealisk för uppvärmning under de kalla kvällar där du vill ha något bra, frisk och uppfriskande. Mycket få ingredienser och den magiska görs, Vi är säker på att du kommer att förbereda denna kräm kikärter om och om igen onrce smakade.

Steg

1 Gjort	För det första, värma den extra jungfruolja i en kruka med de två timjan kvistar.
2 Gjort	Hacka morot och selleri och lägga till dem i potten när oljan är varm, sedan stek för 5 minuter tillsammans med en nypa salt.
3 Gjort	Skala potatisen och skär i ganska små kuber, häll dem i grytan och låt dem brunt några minuter på en ganska livlig eld.
4 Gjort	Till sist, lägga till kikärter och grönsaksbuljong tills alla grönsakerna täcks.
5 Gjort 20	Ta allt till en koka, sedan täcka med ett lock och sänk värmen så att buljongen fortsätter att sjuda, och koka i 15-20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6 Gjort	Stäng av värmen, avlägsna timjan kvistar och blanda allt med en nedsänkning mixer tills du har en jämn och homogen kräm (Om du vill kan du hålla undan några matskedar av grönsaker för dekoration av rätter). Om den är för tjock, förlänga med lite buljong, tvärtom lämna den på spisen för att torka tills den önskade densiteten har uppnåtts. Servera omedelbart varm, slutföra varje skålen med färsk timjan och, om du har, några rosépeppar.