viungo
-
500 g Ground Nyama
-
130 g stale mkate
-
50 g Parmesan jibini
-
2 mayai
-
kuonja Salt
-
kuonja Black Pepper
-
50 g Moshi Provola Cheese
-
1 kishungi cha parsley
-
2 matawi ya thyme
-
kuonja breadcrumbs
-
Oil mbegu
maelekezo
Fryed Meatballs ni mapishi rahisi lakini kitamu sana. makombo hayo zabuni ya nyama ya kusaga majira na provola, Parmesan, yai na parsley kweli hawezi kuwa kukosa katika orodha ya sherehe nzuri likizo au Jumapili mchana katika familia. Katika toleo hili ni Fried, lakini kutokana na uhodari wao unaweza kupika meatballs kwa njia tofauti. Jaribu yao kwa mfano katika tanuri, au katika sufuria na nyanya ya kopo kwa makalio shaka pili.
Kama kuyawasilisha moyo mkunjufu kwa saladi safi na toothpicks rangi au mini-uma kutumikiwa kwa njia isiyo rasmi, hakuna mtu anaweza kupinga meatballs haya ladha!
hatua
1
Done
|
Kuandaa meatballs, kuanza slicing mkate stale. Ondoa ukoko na kukata katika cubes breadcrumbs, kisha iweke katika mixer pamoja na parsley kusaga na majani thyme: kazi mixer mpaka kupata mchanganyiko laini na jinsi moja. Kipande na kuwakata provola jibini. |
2
Done
30
|
Katika sufuria kubwa kuweka nyama, kung'olewa mkate na jibini provola, kuongeza iliyokunwa Parmesan jibini na hatimaye mayai kidogo kupigwa. Msimu na chumvi na pilipili kisha kuanza kukandia kwa mikono yako mpaka kupata unga kompakt, ambao una kuondoka katika friji kwa 30 Dakika kufunikwa na wrap plastiki. |
3
Done
|
Baada ya muda muhimu, kuondoa unga kutoka jokofu, loanisha mikono na kuanza kugawa unga katika sehemu ya juu 20 g: kila inatokana na kiganja cha mkono wako ili kupata mipira ya ukubwa sawa. Kisha kuziweka kwenye tray lined na filamu uwazi. |
4
Done
|
Weka breadcrumbs katika bakuli kubwa na kupita kila meatball ndani, na kuiwezesha kwa msaada wa njia panda kwa breading sare. Waache kupumzika zote kwenye sinia, kujaribu umbali yao kidogo kutoka kwa kila mmoja. |
5
Done
|
Wakati huo huo, kuleta mafuta ya kupika katika joto kwamba hayazidi 170-180 ° (kuwa kipimo na thermometer jikoni). Ikiwa ni moto katika hatua ya haki, kuzamisha 2-3 meatballs kwa wakati na skimmer ili kuepuka kupunguza joto mafuta sana, kupika dakika chache (2-3 dakika itakuwa kutosha) mpaka una kudumisha rangi nzuri, kisha kuhamisha meatballs kupikwa kwenye karatasi ajizi tu muda wa kutosha ili kuondoa mafuta ya ziada. |