English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
தேவையான பொருட்கள்
-
400 கிராம் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
-
130 கிராம் ரொட்டிதூள்கள்
-
30 கிராம் pecorino சீஸ்
-
50 கிராம் கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
2 கிராம் வோக்கோசு
-
சுவைக்க உப்பு
-
சுவைக்க கருமிளகு
-
சுவைக்க எலுமிச்சைவிருப்ப
-
சுவைக்க புதினாவிருப்ப
திசைகள்
இத்தாலிய சிசிலி சிக்கன் மார்பக வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி ஒரு சுவையான இரண்டாவது உணவாகும், இரவு சரியான, மற்றும் breaded மற்றும் வறுத்த ஒன்று ஒப்பிடுகையில் ஒரு ஒளி பதிப்பு.
இந்த தயாரிப்பு பொறுத்தவரை, உண்மையாக, எந்த வெண்ணெய் அல்லது முட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் கொண்ட பிறகு நண்பனின் தோய்த்து, வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி கிரில் மீது சமைக்கப்பட்ட. விளைவாக கோழி மார்பக ஒரு மென்மையான துண்டு உள்ளது (அல்லது நீங்கள் மாட்டிறைச்சி விரும்பினால்) ஒரு மிருதுவான பூச்சு கொண்ட, வோக்கோசு சுவையில்.
pecorino சீஸ் முன்னிலையில் ஒரு வலுவான சுவை நீங்கள் புதினா இலைகள் சேர்க்க முடியும் ஒரு புதிய குறிப்பு கொடுக்க breading மற்றும் கொடுக்கிறது. மாற்றாக நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேப்பர் கொண்டு breading வளப்படுத்த முடியும்.
படிகள்
|
1
முடிந்தது
|
இறைச்சியிலிருந்து தொடங்குங்கள். நீங்கள் கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தினால், கொழுப்பு பகுதிகள் மற்றும் மத்திய எலும்பிலிருந்து முழு மார்பகத்தையும் கவனமாக அகற்றவும். பிறகு, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சுமார் துண்டுகள் செய்ய 1 சென்டிமீட்டர். பின்னர் இறைச்சியை மென்மையாக்குவதற்கும் அதன் தடிமனைக் குறைப்பதற்கும் பொருத்தமான இறைச்சி மேலட்டைக் கொண்டு அடிக்கவும். பின்னர் இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு தட்டில் மாற்றவும், தயாரிப்பைத் தொடரும்போது அவற்றை இருபுறமும் எண்ணெயுடன் துலக்கி, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தலாம், வட்ட மாமிசம் போன்ற மிகவும் மென்மையான துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது , உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப ரம்ப் அல்லது ப்ரிஸ்கெட். |
|
2
முடிந்தது
|
பின்னர் ரொட்டி தயார் செய்ய தொடரவும்: புதிய வோக்கோசு கட்டியை கழுவவும். அதை உலர்த்தி, இலைகளை கத்தி அல்லது துருவல் கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கிய புதிய புதினாவின் சில இலைகளையும் சேர்க்கலாம். பின்னர் அரைத்த பெக்கோரினோ சீஸ் கலவையில் சேர்க்கவும். |
|
3
முடிந்தது
|
ரொட்டியை சுவைக்க, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். இப்போது நீங்கள் ஒதுக்கி வைத்துள்ள இறைச்சியை மீண்டும் தொடரலாம் மற்றும் துண்டுகளாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும், கலவையை ஒட்டிக்கொள்ள உங்கள் கைகளால் நன்றாக அழுத்தவும். |
|
4
முடிந்தது
10
|
நடுத்தர வெப்பத்தில் கிரில்லை நன்கு சூடாக்கி, இறைச்சியை சமைக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள், இறைச்சித் துண்டுகள் இருபுறமும் நன்கு வறுக்கப்படும் வரை அதை இரண்டு முறை பாதியாக மாற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் கட்லெட்டை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கலாம் 190 பற்றி க்கான ° 15 நிமிடங்கள் (காற்றோட்டமான அடுப்பில் 170° இருந்தால் 10 நிமிடங்கள்). |
|
5
முடிந்தது
|
இத்தாலிய மெஸ்ஸினா சிக்கன் பிரஸ்ட் கட்லெட் மிகவும் சூடாக பரிமாற தயாராக இருக்கும். பரிமாறும் முன், சிகிச்சையளிக்கப்படாத எலுமிச்சைத் தோலை அரைத்து சாற்றைப் பிழியலாம், ஒரு சாலட் உடன், உங்கள் சுவைக்கு மிருதுவான காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு! |
