English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
தேவையான பொருட்கள்
-
1 கி.கி. கிளாம்ஸ்
-
1 கிராம்பு பூண்டு
-
1 கொத்து வோக்கோசு
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
சுவைக்க கருமிளகு
-
சுவைக்க உப்பு
-
கிளாமிற்கு
-
சுவைக்க கரடுமுரடான உப்பு
திசைகள்
நேராக கம்பானியா பாரம்பரியத்திலிருந்து, மட்டியுடன் பழங்கால நிச்சயமாக இத்தாலிய உணவு மிக முக்கியமான சாப்பாட்டின் ஒன்று மற்றும் அதிகபட்சம் முதல் மீன் உணவுகள் ஆகியவை பிரபலமாக உள்ளன. பழங்கால பெரும் சுவை கொடுக்கும் ஒரு எளிய செய்முறையை. மற்றும் ஞாயிறு ஆகிய டிஷ் ஒருவராக தவிர கிறிஸ்துமஸ் அல்லது புத்தாண்டினை உண்மையான உருவமாகத் திகழ்கிறது.
படிகள்
|
1
முடிந்தது
180
|
மட்டியுடன் ஸ்பாகெட்டி தயார் செய்ய, அவற்றை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும். முதலில் உடைந்த அல்லது வெற்று ஓடுகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அவை நிராகரிக்கப்படும். பின்னர் அவர்களை மடுவில் அடித்தார், அல்லது ஒரு வெட்டு பலகையில் இருக்கலாம். உள்ளே மணல் இல்லை என்பதை சரிபார்க்க இந்த செயல்பாடு முக்கியமானது: ஆரோக்கியமான இருமுனைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், மணல் நிறைந்தவை திறக்கப்படும் போது. பின்னர் கிளாம்களை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து அவற்றை துவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டியை வைத்து, கரடுமுரடான உப்பு நிறைய சேர்க்கவும், நீங்கள் ஒரு வகையான கடல் நீரை மீண்டும் உருவாக்க வேண்டும். மட்டியை ஊற விடவும் 2-3 மணி. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு கிளாம்கள் எஞ்சியிருக்கும் மணலை சுத்தம் செய்யும். |
|
2
முடிந்தது
|
ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு பல் பூண்டு சேர்க்கவும், இது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, மட்டிகளை நன்றாக வடிகட்டவும், அவற்றை துவைக்கவும், சூடான பாத்திரத்தில் நனைக்கவும். மூடியுடன் மூடி, அதிக வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். |
|
3
முடிந்தது
|
பிவால்வை வடிகட்டுவதன் மூலம் சாற்றை சேகரிக்கவும், பூண்டை நிராகரிக்க மறக்காதீர்கள். |
|
4
முடிந்தது
|
இதற்கிடையில், நிறைய கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கும் போது பாதியிலேயே வடிகட்டவும். |
|
5
முடிந்தது
|
பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றவும், ஸ்பாகெட்டியைச் சேர்த்து, சிறிது சமையல் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி தொடர்ந்து சமைக்கவும். இந்த வழியில், நீங்கள் பாஸ்தாவை ரிசொட்டோ போல சமைப்பீர்கள். |
|
6
முடிந்தது
|
சமைக்கும் போது, மட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். மட்டியுடன் கூடிய கடைசி சுடர் மற்றும் ஸ்பாகெட்டி தயார்: உடனடியாக பரிமாறவும்! |
