English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
தேவையான பொருட்கள்
-
750 கிராம் ( 4 பூண்களும் ) துனா
-
ஒரு உள்ளங்கயில் பெருஞ்சீரகம் மகரந்தம்
-
ஒரு உள்ளங்கயில் கருமிளகு
-
ஒரு உள்ளங்கயில் வறட்சியான தைம்
-
ஒரு உள்ளங்கயில் marjoram
-
சுவைக்க நான் சாஸ் இருக்கிறேன்
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
சுவைக்க எள் விதைகள்
-
1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
-
சுவைக்க பூண்டு
-
ஒரு தூறல் வினிகர்
-
சுவைக்க இஞ்சி
-
சுவைக்க கடுகு
-
1 eggplants
-
சுவைக்க வெங்காய பூண்டு செடி வகை
-
சுவைக்க பாதாம்
திசைகள்
போன்ற எள் மேலோடு உள்ள சூரை tataki சில நல்ல உணவுகள் உள்ளன, ஒரு எளிய மற்றும் தயார் விரைவு டிஷ், ஆனால் நீங்கள் குறிப்பிட்ட தந்திரங்களை பின்பற்றவில்லை என்றால் தவறுகள் செய்ய எளிதானது.
tataki ஒரு பொதுவான ஜப்பனீஸ் செய்முறையை மற்றும் மீன் அல்லது இறைச்சி மிக விரைவில் ஒரு தட்டில் சமையல் தட்டு கொண்டுள்ளது (அல்லது பான்) பின்னர் சோயா சாஸ் மற்றும் இஞ்சி அதை பதப்படுத்துவதில், இது உடைக்கப்படுகின்றது, அதை நிலைத்தன்மையும் அடையும் வரை நறுக்கப்பட்ட ஒரு மாவை. கி சொல் tataki இருந்தது (அரைக்கப்பட்ட) உண்மையில், சமையல் மாவை குறைக்கப்பட்டது இஞ்சி குறிக்கிறது மற்றும் இல்லை.
அது tataki கண்டுபிடிக்கப்பட்டது வந்ததாகக் கூறப்பட்டது 1800 ஒரு அலைந்து திரிகிற சாமுராய் மூலம், Sakamoto Ryōma, மீன் வாட்டு வறுத்த என்று ஐரோப்பியர்களுக்கு ஒரு குழு ஈர்க்கப்பட்டு: ஐரோப்பிய கம்பியமைப்புடன் ஜப்பனீஸ் சமையல் கூட்டம், உலகமயமாக்கலின் முகத்தில்.
வரலாறு ஒதுக்கி, ஒரு சரியான சூரை ஆட்டுக்கறி தயார் முக்கிய எள் மேலோடு உள்ளது. சோயா சாஸ் முதல் எள் டோஸ்ட் மற்றும் சிறந்த எள் குச்சி செய்ய கடுகு கொண்டு சூரை துலக்க. ஆட்டுக்கறி சமைக்கும்போது ஒரு கருகிப்போகச் உள்ளது, மேலோடு மூடுவதற்கு இறுதி தொடுதல். ஆனால் ன் செய்முறையை தொடர்ந்து நடிக்க அனுமதிக்கப்பட்டார், இங்கே ஒரு சுவையான டிஷ் ஒரு எளிய சூரை ஆட்டுக்கறி எப்படி திரும்ப தான்.
படிகள்
|
1
முடிந்தது
|
மெல்லிய துண்டுகளாக கத்தரி வெட்டி அவர்கள் நன்கு பழுப்பு நிற வரை சூடான தட்டில் அவர்களை சமைக்க. |
|
2
முடிந்தது
|
இதற்கிடையில், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி நசுக்க மற்றும் சோயா சாஸ் அவற்றை சேர்க்க, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி நுனி மற்றும் வினிகர் மற்றும் பரபரப்பை ஒரு தூறல் கொண்டு. |
|
3
முடிந்தது
15
|
சூரை முக்கும் மற்றும் அதை marinate அனுமதிக்க 15 நிமிடங்கள். |
|
4
முடிந்தது
|
உலக்கை கருப்பு மிளகு தானியங்கள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் வைத்து மெதுவாக அவர்களை நசுக்க. |
|
5
முடிந்தது
|
இறைச்சி இருந்து சூரை நீக்க, ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் ஒரு கடாயில் எள் விதைகள் மற்றும் அவர்களை சுவையை சிற்றுண்டியைச், பின்னர் ஒரு டிஷ் வைக்கவும். |
|
6
முடிந்தது
|
கடுகு கொண்டு சூரை ஆட்டுக்கறி துலக்கி, வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் அதை கடந்து அது ஆட்டுக்கறி க்கு எள் குச்சி செய்ய கடினமாக அழுத்தவும் பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வெப்ப தட்டில் அது சமைக்க, அதை வெளியே caramelized உள்ளே மூல உள்ளது. |
|
7
முடிந்தது
|
சமைக்கும் போது, மிகவும் மெலிந்து இல்லை என்று துண்டுகளாக சூரை வெட்டி, சோயா சாஸ் அதை மீண்டும் வைத்து நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது கொள்வர் என சூரை கத்தரிக்காய் துண்டுகள் மாற்று தட்டில் வைக்கவும். flaked பாதாம் அலங்கரிக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இனப்பூண்டு உடனடியாக பணியாற்ற. |
