பூசணிக்காய்

பூசணிக்காய் பருவத்தில்! நல்ல இத்தாலியர்கள் பழங்கால ஒரு சுவையான டிஷ் தயார் ( அல்லது பாஸ்தா), மிருதுவாக Guanciale என்ற தலைப்பைப் வளம் (அல்லது பன்றி இறைச்சி), இயற்கை இனிப்பை எதிர்க்க சரியான புள்ளியில் காரமானது...