కావలసినవి
-
400 గ్రా స్పఘెట్టి
-
100 గ్రా నలుపు ఆలివ్
-
1 టేబుల్ సాల్టెడ్ కేపర్స్
-
400 g ripe and firm టొమాటోస్
-
2 ముక్కలు వెల్లుల్లి
-
2 spoon chopped పార్స్లీ
-
5 టేబుల్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
-
రుచి చూడటానికి ఉ ప్పు
-
రుచి చూడటానికి చిల్లీ పెప్పర్
-
8 fillets సాల్టెడ్ ఆంకోవీస్
ఆదేశాలు
స్పఘెట్టి పుట్టానెస్కా చాలా ప్రముఖ మొదటి కోర్సు మరియు తమను ఇటాలియన్ వంటలు రుచులు ఆనందించే కనుగొనేందుకు ఎవరు పర్యాటకులు అభ్యర్థించిన; వారు టమోటా తో తయారుచేస్తారు, ఆంకోవీస్, కేపర్స్, నలుపు ఆలివ్, మిరప మిరియాలు మరియు పార్స్లీ.
ఈ స్పఘెట్టి రంగుల పేరు యొక్క మూలం న, చెప్పినట్లే వివిధ సిద్ధాంతాలు మరియు పురాణములు ఉన్నాయి, వీటిలో అత్యంత అపాయింట్మెంట్ ఇక్కడ ఇళ్ళు మాకు తిరిగి తీసుకుని, పోషకులు ఆకర్షించడానికి, ఈ ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన స్పఘెట్టి వండుతారు.
The regions where spaghetti puttanesca are typically prepared are Lazio and Campania in Italy.
స్టెప్స్
1
పూర్తి
|
To prepare spaghetti puttanesca, wash the tomatoes under running water and make a cross incision on the tomatoes and blanch them in boiling water for a minute; then drain them with a perforated ladle, let them cool and peel them taking the skin that will come away easily thanks to the cut done before. |
2
పూర్తి
|
Desalt the anchovies and capers under running water, then dry them well. |
3
పూర్తి
|
Coarsely chop the anchovies, chop the garlic and cut into slices the fresh chilli pepper, deprived of the seeds. |
4
పూర్తి
|
Chop the capers and cut the black olives into rounds. |
5
పూర్తి
|
In a large frying pan heat the oil, add the minced garlic, let it brown for a minute, add the chopped anchovies and the chilli. When the anchovies begin to melt pour also the chopped black olives and the capers. Let cook for a couple of minutes and add the diced tomatoes to the pan, and add half the chopped parsley. |
6
పూర్తి
15
|
Cook for 10-15 minutes over low heat and boil the pasta in plenty of salted water. |
7
పూర్తి
|
Once cooked, drain it al dente. pour it into the pan together with the sauce, sauté for a few minutes and add the remaining chopped parsley! The spaghetti alla puttanesca are ready to be served! |