Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Вижагиҳо:

таомҳои:

Мексика

70
хидмат 6
осон

компонентњо

6 Тортиллаҳои ҷуворимакка
400 г гӯшти гов
1-2 пиёз Сурх
1 Red қаламфури
2 Сир
350 g аллакай пухта Лӯбиёи сиёҳ
200 г Консерваи ҷуворимакка
400 г Чошнии помидор
1 Филфили Сурх
намак
Black ќаламфури
Extra Вирҷинияи нафт Олив

самтҳои

Дар burrito гов дар як табақ хос аз таомҳои Текс-Mex аст, як таоме, ки мазза ва анъанаҳои ошпазии сарҳадро муттаҳид мекунад, байни Мексика ва Техас. Бурритоҳо аз тортилла иборатанд, ки бо орди мулоим тайёр карда шудаанд, ё ҷуворимаккаи сафед, ки ба табақ гарм карда мешавад, ки он боз хам нармтар шавад, ва баъд бо компонентҳои гуногун пур карда мешавад.
Комбинатсияҳои имконпазири пуркунӣ бешуморанд, аз вариантҳои комилан гиёҳхорӣ, ба онҳое, ки қаҳрамони мурғро мебинанд, шояд бо илова кардани панир, гуакамол ё соусҳои гуногун.

Рецепт, ки мо дар ин ҷо пешниҳод мекунем, оддӣ ва зуд дар иҷрои, истифодаи чуворимаккаро дарбар мегирад, гӯшти гов, лӯбиёи сиёҳ, пиёз, ќаламфури ва ҷуворимакка. Бе фаромӯшӣ, аён аст, як каме ќаламфури сурх.

Одатан бурритоҳо як табақи кӯча мебошанд, мо метавонем интихоб кунем, ки ба онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ зуд ё ҳамчун курси асосии хӯроки шом бо дӯстон хизмат кунем, дар ин маврид бо биринҷ ҳамроҳӣ мекунанд, бо сабзавот ё бе сабзавот, ва салати омехта ба монанди Хӯриш аз оҳаки сурх ва сабз. Комбинатсияи болаззат инчунин аз ҷониби сметана дода мешавад, ки алоҳида пешниҳод карда шавад. Вале шумо мехоҳед, ки ба онҳо пешниҳод масъала дар он аст, ба онҳо нақл ва бихӯред онҳоро бо дасти худ: Дар burritos хотир conviviality!

Қадамҳои

1 иҷро	Барои тайёр кардани буррито аз гӯшти гов, бо корди тез буридани гӯштро ба қисмҳои хурд оғоз кунед ва онро дар як табақи калон бо равған қаҳваранг кунед. Намак ва ќаламфури. Вақте ки он якранг мешавад, онро гирифта, дар як табақ гарм нигоҳ доред.
2 иҷро	Дар ҳамон базаи пухтупаз, сир ва пиёзи буридашударо то шаффоф шуданаш тунук мепазед.
3 иҷро	Иловаи ќаламфури бурида ба қисмҳои хурд, тарк барои мазза барои чанд дақиқа ва пухтан бо зарф (агар лозим бошад, каме ' оби гарм илова кунед) то он даме, ки онҳо нарм шаванд.
4 иҷро	Дар ин лаҳза лӯбиёҳоро илова кунед, чошнии помидор ва ќаламфури чили биносту бе тухмї бурида. То он даме, ки чошнӣ хурд шавад ва ғафс ва қаймоқ шавад.
5 иҷро	Дар охири пухтупаз гӯшт илова кунед ва онро барои мазза барои чанд дақиқа тарк кунед. Дар охир ҷуворимаккаи хуб холӣшударо илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед.
6 иҷро	Тортиллаҳоро дар табақ гарм кунед ва онҳоро бо пур кардани тайёр пур кунед. Кунҷҳои ҳар як tortilla ба дарун пӯшед, сипас онро ба болои худ печонед ва дар ниҳоят қисми болоии чапро нигоҳ доред. Нисфи онро бурида, дарҳол буррито гӯшти гарм диҳед.