Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

таомҳои:

Италия

Таоми дуюми ранга ва болаззат

80
хидмат 4
осон

компонентњо

600 г (4 Гӯшти хук) Гӯшти хук
200 г Панири Taleggio
3 г Sage
3 г Розмари
15 г Ман Виллоу ҳастам
1 баландшавӣ намак
40 г Extra Вирҷинияи нафт Олив
2 шоха Thyme
Барои креми каду
500 г каду
100 г картошка
500 мл шўрбои сабзавот
40 г Пиёз
1 баландшавӣ намак
30 г Extra Вирҷинияи нафт Олив
1 баландшавӣ хокаи дорчин
1 баландшавӣ Black ќаламфури
1 баландшавӣ Nutmeg

самтҳои

Тирамоҳ меорад ба мизи гарм ва рангҳои бенуқсон, ба монанди каду, ки бо шӯру талх ҷумла он компонентњои комил барои Яхмоси, ки ба як таъми аслӣ ба хӯрокҳои шумо мегардад. Агар шумо нақшаи як хӯроки нисфирӯзӣ ва ё даст нашуст, бо дӯстон ва шумо мехоҳед, ки ба онҳо хайрат бо даъватро ва табақ дуюм болаззат, Ман ҳалли барои шумо: гӯшти хук бо яхмос каду ва панир taleggio! Дар бораи яхмос каду velvety, flavored бо nutmeg, дорчин ва даст аз чошнии лубиж, Дар афшонда шудаанд гузошт, тендер deliciously ва flavored бо барге аз халиҷе ва Розмари, ва ҳамаи ин аз taleggio stringy ҳатто tastier дод. A комбинатсияи мошинмебошад, ки ҳаёт мебахшад ба хушнудии воқеӣ барои ком … Дӯстони шумо дарҳол хоҳиш пайдо хоҳем кард кашф сирри нек қадар!

Қадамҳои

1 иҷро	Барои тайёр кардани гӯшти хук бо яхмос каду ва панир taleggio, аввал шўрбои сабзавот тайёр кунед, ки барои тайёр кардани креми каду истифода мешавад. Бахшида он гоҳ ба қаймоқи каду: кадуро ба бурида резед, пӯсти беруниро хориҷ кунед, тухмҳоро хориҷ кунед, баъд селлюлозаро аввал ба тасмаҳо ва баъд ба мукааб кам кунед. Картошкаро низ пӯст кунед ва ба мукааб бурида буред.
2 иҷро	Сипас пиёзро гиред, тоза карда, майда-чуйда реза кунед, онро ба табақ бо равған интиқол диҳед ва онҳоро дар оташи нарм қаҳваранг кунед.
3 иҷро 30	Пас аз он ки пиёз қаҳваранг шуд, кадуро дар баробари картошка ба табақ илова кунед. То он даме, ки сабзавотро пӯшонед, чанд лӯлаи шўрбои сабзавотро илова кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури ва пухтан дар гармии паст барои 25-30 дақиқа, баъзан шўрбои сабзавот илова кунед.
4 иҷро	Пас аз он, сабзавот пухта шудаанд, гармиро хомӯш кунед ва бо миксери обкашӣ омехта кунед, то креми ҳамвор ва якхела ба даст ояд. Як пошидани чормағз ва дорчин илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед; дар ин лаҳза қаймоқи кадуи шумо омода аст, пас онро як сӯ гузоред.
5 иҷро	Кубурҳои гӯшти хукро гиред ва онҳоро бо гӯшт то он даме ки онҳо наздик шаванд, латукӯб кунед 1 см ғафсӣ, баъд шалфей ва розмаринро реза карда, бо каме равѓан ба дегчаи бе часпак гузоред. Гӯшти хукро дар табақ гузоред, бо намак ва ќаламфури мавсими ва бигзор онҳо дар ҳар ду ҷониб қаҳваранг, гох-гох бо пинча табдил медиханд, то ки аз ду тараф пухта шаванд. Пас аз пухта, онҳоро аз табақ дур кунед ва онҳоро гарм нигоҳ доред.
6 иҷро	Дар ҳамон деги, ки мо гӯшти хук пухта рехт, яхмос каду қаблан омода, чошнии сояро илова кунед ва хуб омехта кунед. Пиёзҳоро илова кунед, бо қаймоқи каду пухтан, баъд taleggio ба иловаро бурида ва як дона ба ҳар як chop. Кук барои 1-2 дақиқа, то ки taleggio гудохта шавад, бо барги тимга пошида, хуб омехта кунед ва гӯшти хуки шумо бо қаймоқи каду ва талеггио барои пешкаш кардан омода аст!

Барои ин рецепт, гӯшти хукро аз ҳад зиёд фарбеҳ интихоб накунед, бо назардошти мувофиқати калорияи компонентҳои дигар, ва барои нарм нигоҳ доштани онҳо бештар аз пухтан нест 10 дақиқаҳои умумӣ. Шумо метавонед Taleggio Cheese бо навъи дигари панири қаймоқ ба монанди Бри иваз кунед