Name: Spelt Greek Salad
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: Spelt: 200 g; Feta Cheese: 200 g; Black Olives: 150 g Pitted; Cherry Tomatoes: 250; Red Onions: 1; Basil: 4 leaves; Red Peppers: 1/2; Yellow Pepper: 1/2; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Вижагиҳо:

таомҳои:

забони юнонӣ

20
хидмат 4
осон

компонентњо

200 г Имло
200 г Панири Фета
150 g чуқур Зайтунҳои сиёҳ
250 гелос Помидор
1 пиёз Сурх
4 барг Basil
1/2 Red қаламфури
1/2 Зард ќаламфури
ба таъми Extra Вирҷинияи нафт Олив
ба таъми намак
ба таъми Black ќаламфури

самтҳои

Дар хӯриш юнонӣ баѐн як дорухат тобистон, ки шумо метавонед як табақ болаззат ва рангину омода хизмат ба таври қатъӣ сард. Дар хӯриш юнонӣ тадбиқ комил барои хӯроки нисфирӯзӣ аст,, дар соҳил ё дар истироҳатгоҳҳои тобистона.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки сабзавоти органикӣ ё ба ҳар ҳол сабзавоти пайдоишро интихоб кунед, то ба организм моддаҳои зараровар нарасед.
Хӯриши имлои юнонӣ пур аз компонентҳои мавсимист, аммо, Агар Шумо хоҳед, шумо метавонед онро бо тарки чизе ё илова кардани хӯрок ба салоҳдиди худ танзим кунед.
Хӯриши имлои юнонӣ табақест, ки аз витаминҳо бой аст, намакҳо ва нахҳои минералӣ.

Қадамҳои

1 иҷро	Имлоро дар зери оби равон шуста кунед, онро дар дегчаи пур аз оби хунук ҷойгир кунед ва то вақти дар баста нишон додашуда пазед.
2 иҷро	Дар ҳамин ҳол райҳонро бодиққат шӯед, помидор ва қаламфури, онҳоро дар об ва бикарбонат тар кунед, пас бодиққат шӯед.
3 иҷро	Пиёзро тоза кунед, майда реза кунед ва помидорро ба зарфҳо резед, ҳама чизро дар як косаи калон бо зайтун ва фетои реза илова кунед.
4 иҷро	Ҳоло қаламфури тоза кунед, буридани барг ва тоза кардани онҳо дар дохили он аз риштаҳои сафед ва тухмҳо. Танҳо нисфи ҳар як мурчро ба қисмҳои хурди бурида буред ва дар якҷоягӣ бо райҳони бурида ба коса илова кунед.
5 иҷро	Вақте ки имло пухта мешавад, онро холӣ кунед ва онро бо оби равон комилан хунук кунед ва боқимондаашро ба компонентҳо илова кунед, бо равғани зайтун ва намак мавсим кунед ва омехта кунед. Хӯриши имлои юнонӣ метавонад пас аз чанд дақиқаи дамгирӣ пешкаш карда шавад, ба тавре ки хушбӯиҳо омехта карда мешаванд, ё онро барои хунук кардан дар яхдон гузоштан мумкин аст.