ส่วนผสม
-
สำหรับสปาเก็ตตี้โฮลเกรน
-
320 ก. โฮลเกรน อาหารอิตาลีเส้นยาว
-
460 ก. อาโวคาโด
-
30 ก. น้ำมะนาว
-
20 ก. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
1 หยิก เกลือ
-
8 ก. ลูกกระเทียม
-
สำหรับถั่วชิกพีกรอบ
-
250 ก. ปรุงสุก ถั่วชิกพี
-
10 ก. 0 แป้ง
-
10 ก. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
1 หยิก เกลือ
-
เพื่อลิ้มรส พริกไทยสีชมพู
คำสั่ง
สปาเก็ตตี้โฮลเกรนครีมอะโวคาโดและถั่วชิกพีกรอบเป็นอาหารจานแรกมังสวิรัติและอร่อย, ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อเย็นกับเพื่อนหรืออาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ. ครีมอะโวคาโด, มีความสอดคล้องของเนยที่ยิ่งใหญ่และความสดของมะนาวและความมีชีวิตชีวาของกระเทียมที่, แรปปาเก็ตตี้ธัญพืชในอ้อมกอดของผ้าไหม; ถั่วชิกพี, ลงรักปิดทองในเตาอบและประดับด้วยการปรับแต่งดอกไม้ของพริกไทยสีชมพู, ให้กรุบกรอบจานและมีชีวิตชีวา. ลองนอกจากนี้ยังผสมที่ไม่อาจต้านทานของรสชาติของอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ: สัมผัสที่แปลกใหม่ของพวกเขาจะให้รสชาติและสีแม้กระทั่งวันสีเทามากที่สุด!
ขั้นตอน
1
เสร็จสิ้น
20
|
ทำสปาเก็ตตี้โฮลวีตกับครีมอะโวคาโดและถั่วลูกไก่กรอบ, เริ่มต้นด้วยการตากถั่วชิกพีด้วยกระดาษครัว. ตักใส่ชามแล้วใส่แป้ง. ผสมแป้งถั่วชิกพีให้เข้ากันดี, แล้ววางลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วปรุงที่ 170 องศา 20 นาที, จนเป็นสีทองกรอบ. |
2
เสร็จสิ้น
|
จากนั้นใส่กระชอนละเอียดแล้วเขย่าเพื่อให้ถั่วชิกพีสูญเสียแป้งส่วนเกิน. ตักใส่ชามใบเล็กแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน, เกลือ, พริกไทยสีชมพูป่นและเปลือกมะนาว. ผสมแล้วอุ่น. |
3
เสร็จสิ้น
|
ในขณะเดียวกัน, ต้มพาสต้าในหม้อที่มีน้ำเกลือมากจนเดือด. |
4
เสร็จสิ้น
|
ระหว่างที่พาสต้ากำลังทำอาหาร ให้ดูแลครีมอะโวคาโด: ผ่าครึ่งผลไม้ตามยาวแล้วเอาแกนออก. ด้วยช้อน, เก็บเนื้ออโวคาโดใส่ชาม. ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ. ผ่าครึ่งมะนาวแล้วคั้นให้เป็นน้ำ. เทน้ำผลไม้ลงในชามพร้อมกับอะโวคาโด แล้วปั่นเป็นครีมชั้นดีด้วยเครื่องปั่น. สุดท้ายใส่กุ้ยช่ายครีม, หั่นเป็นชิ้นด้วยกรรไกรทำครัว. |
5
เสร็จสิ้น
|
ระบายพาสต้า, ซึ่งในระหว่างนี้ก็จะพร้อมและอัล dente และวางลงในชามใบใหญ่. ใส่น้ำมันเล็กน้อยถ้าจำเป็น แล้วใส่ครีมอะโวคาโด, กวนทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติด. |
6
เสร็จสิ้น
|
เสิร์ฟสปาเก็ตตี้และเติมถั่วชิกพีกรอบๆ ทุกจาน. พาสต้าอะโวคาโดครีมมังสวิรัติทั้งเมล็ดพร้อมถั่วลูกไก่กรอบพร้อมให้ลิ้มลอง! |