English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ส่วนผสม
-
400 ก. พาสต้า
-
1 พริกแดง
-
1 พริกไทยสีเหลือง
-
1 กระจุก โหระพา
-
เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
เพื่อลิ้มรส เกลือ
-
เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ
-
เพื่อลิ้มรส พาเมซานชีสสำหรับวีแกน, ใช้พาร์เมซานชีสมังสวิรัติ!
คำสั่ง
พาสต้ากับซอสพริกคั่วเป็นจานแรกในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม. พาสต้าสั้นดีเลิศ, ขนาดที่ต้องการมากที่สุด, เราได้เลือก fusilli, ปรุงรสด้วยซอสเนื้อนุ่มที่ทำจากพริกคั่ว, ใบโหระพาและน้ำมัน, ไม่มีอะไรเพิ่มเติม!
พาสต้าที่อร่อยและมีสีสันที่เหมาะที่สุดในฤดูร้อนเมื่อมีพริกอยู่ด้านบน, ฤดูกาลที่ผักไม่เพียงแต่จะอุดมสมบูรณ์เท่านั้นแต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นอีกด้วย, ลักษณะเฉพาะของฤดูร้อนเท่านั้น.
เคล็ดลับของเชฟ, ในสูตรนี้, คุณจะพบเทคนิคการเตรียมพริก, เหล่านี้, ในความเป็นจริง, จะปอกเปลือกต้องนำไปคั่วในเตาอบก่อนแล้วจึงปิดถุง, คุณจะเห็นว่าการปอกมันง่ายแค่ไหนหลังจากผ่านกระบวนการนี้แล้ว.
ขั้นตอน
|
1
เสร็จสิ้น
10
|
ย่างพริกโดยวางทั้งหมดแล้วล้างบนเปลวไฟของเตา. อย่ากลัวว่าไฟจะไม่ไหม้แต่ผิวจะดำสนิท. เมื่อดำสนิทแล้วให้พักไว้ในถุงพลาสติก, ฉันใช้ของจากช่องแช่แข็ง. ปิดถุงแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสิบนาที. |
|
2
เสร็จสิ้น
|
หลังจากเวลานี้ให้ทำความสะอาดพริกไทยและด้วยไอน้ำที่จะถูกสร้างขึ้นภายในถุง ผิวจึงหลุดออกได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย. ทำความสะอาดพริกไทย, เอาด้านในออกแล้วนำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแก้วของเครื่องปั่นผสมเกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย. ผสมให้เข้ากันจนได้ครีมที่มีกลิ่นหอมมาก. |
|
3
เสร็จสิ้น
|
ต้มหม้อด้วยน้ำเค็มปริมาณมาก และเมื่อเดือด, วางพาสต้า. |
|
4
เสร็จสิ้น
|
ในกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนพร้อมกับกระเทียมบดและพริกหากต้องการ. เมื่ออากาศร้อน, เทครีมพริกไทยแล้วปล่อยให้ร้อนเท่านั้น. |
|
5
เสร็จสิ้น
|
ระบายพาสต้าและเก็บน้ำปรุงอาหารไว้สองสามทัพพี. จุ่มพาสต้าลงในกระทะด้วยครีม, เอากระเทียมออกแล้วผัดให้เข้ากันกับซอส. ถ้ามันแห้งเกินไป, เติมน้ำปรุงอาหารเล็กน้อยที่คุณพักไว้. |
|
6
เสร็จสิ้น
|
เพิ่มพาร์เมซานชีสขูดหรือวีแกนแล้วเสิร์ฟ. |
