https://recipeselected.com

bahay
almusal
pie na mansanas

pie na mansanas

Name: Apple Pie
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 225 g cold; 00 Flour: 450 g; Salt: 1 pinch; Water: 100 g iced; Rennet Apples: 1 kg peeled; Lemon: 1; Sugar: 100 g; Cinnamon Powder: 1 teaspoon; Nutmeg: grated to taste; Water: 2 spoon; Whole Milk: to taste

Simulan Reading Mode

ako

0 0

magbahagi
7,263 views
Gaya ng 6

sangkap

ayusin Servings:

	225 g malamig mantikilya
	450 g 00 harina
	1 kurutin asin
	100 g may yelo tubig
	Para sa Pagpupuno
	1 kg na binalatan Ang kuwaho mansanas
	1 limon
	100 g asukal
	1 kutsarita Cinnamon Powder
	gadgad ayon sa panlasa duguan
	2 kutsara tubig
	Para sa Pagsisipilyo
	na lasa buong Milk

Lagyan ng pananda itong recipe

Kailangan mong mag log in o magparehistro upang i-bookmark / mga paboritong ng nilalamang ito.

Mga tampok:

pagkain:

Estados Unidos

80
Naghahain 8
medium

sangkap

225 g malamig mantikilya
450 g 00 harina
1 kurutin asin
100 g may yelo tubig
Para sa Pagpupuno
1 kg na binalatan Ang kuwaho mansanas
1 limon
100 g asukal
1 kutsarita Cinnamon Powder
gadgad ayon sa panlasa duguan
2 kutsara tubig
Para sa Pagsisipilyo
na lasa buong Milk

Mga Direksyon

Kapag makipag-usap namin tungkol sa lutuing Amerikano, isa sa mga recipe na dumating sa isip ay walang pagsala ang maalamat na cake ng Grandma Duck, Apple Pie, mas mahusay na kilala bilang Amerikano Pie, o sa American national na dessert kasama ng keyk na keso. Ang paghahanda ng Apple Pie ay hindi partikular na mahirap, ito ay ginawa lamang ng isang maliit na 'matrabaho sa pamamagitan ng packaging ng cake at anumang mga dekorasyon.

Mga Hakbang

1 tapos	Upang ihanda ang Apple Pie magsimula sa pagsasakatuparan ng kuwarta. Sa planetary idagdag ang malamig na mantikilya mula sa refrigerator na hiwa sa maliliit na piraso, ang harina at isang pakurot ng asin. Patakbuhin ang K whisk at idagdag ang iced water, nagpapatuloy ng ilang segundo hanggang sa makuha ang medyo hilaw na timpla; pagkatapos ay sa isang kitchen spatula ilipat ito sa isang kahoy na board.
2 tapos 20	Gawin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay 8-10 minuto hanggang sa magkaroon ito ng makinis na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator upang magpahinga ng hindi bababa sa 20 minuto, natatakpan ng plastic wrap o sa isang plastic bag.
3 tapos	Pansamantala maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng pagpupuno ng Apple Pie. Una, linisin ang mga mansanas. Hugasan at balatan ang mga ito. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa at pagkatapos ay hatiin ang bawat hiwa 5 mm makapal na hiwa bawat isa. Para maiwasan ang pagdidilim, ibabad ang mansanas na iyong hiniwa sa isang lalagyan na may tubig at lemon at itabi.
4 tapos	Sa isang kawali, mas mabuti non-stick, init ang asukal, ang cinnamon powder at idagdag ang gadgad na nutmeg. Ibuhos ang dalawang kutsarang tubig at lutuin ang karamelo, hinahalo gamit ang isang kahoy na kutsara, hanggang sa makakita ka ng malalaking bula. Sa puntong ito, matunaw ang isang maliit na hawakan ng mantikilya sa karamelo. Idagdag ang mga mansanas at ang grated lemon peel, sumasabog sa loob ng ilang minuto hanggang sa ang mga mansanas ay bahagyang malambot sa labas at napaka malutong sa loob. Patayin ang apoy at hayaang lumamig.
5 tapos	Banayad na mantikilya ang isang bilog na lata ng cake na may kulot na mga gilid 25 cm ang lapad. Kung wala kang wavy edges cake lata, maaari kang gumamit ng isang makinis na lata ng cake. Pagkatapos 20 minuto, alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at hatiin ito sa dalawang bahagi, ang isa ay bahagyang mas malaki kaysa sa isa. Gamit ang isang rolling pin, simulan upang igulong ang pinakamalaking bahagi ng pinaghalong kuwarta papunta sa bahagyang pinagawaan ng harina na ibabaw ng trabaho, sinusubukang lumikha ng isang bilugan na hugis na may kapal ng 5 mm. I-wrap ang kuwarta sa paligid ng isang rolling pin at ihanay ang cake pan.
6 tapos	Ikalat ang mga mansanas sa lata ng cake na ibinubuhos sa gitna upang lumikha ng isang maliit na bundok at ibigay sa Apple Pie ang klasikong hugis nito. Magdagdag ng ilang knobs ng mantikilya sa mga mansanas at igulong ang natitirang bahagi ng kuwarta upang bumuo ng isang bilog na katulad ng nauna., na ilalagay mo sa cake para matakpan ang laman. Pagkatapos ay tapusin ang mga gilid ng cake pan, pagputol ng labis na i-paste sa labas gamit ang isang kutsilyo na may makinis na talim. Pagkatapos ay isara ang cake, kurutin ang kuwarta gamit ang iyong mga daliri upang mai-seal nang mabuti ang mga gilid (bilang kahalili, para sa mas klasikong bersyon, maaari mong palamutihan ang mga ito gamit ang mga prong ng isang tinidor). Gamit ang isang makinis na talim na kutsilyo gumawa ng mga hiwa ng tungkol sa 3 cm hindi kalayuan sa gitna, na magsisilbing gawing mas maganda ang cake, kapwa para mailabas ang singaw na mabubuo sa loob.
7 tapos 60	I-brush ang ibabaw ng Apple Pie na may gatas at lutuin sa isang preheated 200 ° oven para sa 20 minuto. Matapos ang mga kinakailangang oras, magsipilyo muli ng gatas at lutuin muli sa pamamagitan ng pagpapababa ng temperatura sa 180 degree para sa 20 minuto. Magsipilyo sa pangatlong beses at lutuin sa 170 degree para sa iba 20 minuto. Kung mayroon kang fan oven, magluto sa 180 °, 160 ° at 150 ° para sa 10 minuto sa bawat oras. Kapag handa na ang Apple Pie at magiging kayumanggi na, patayin at hayaang lumamig sa oven. Pagkatapos ay ilabas ito sa oven at ihain ang Apple Pie nang direkta sa lata ng cake.

Kung sa panahon ng pagluluto ay mapapansin mo na ang Apple Pie ay may posibilidad na masyadong makulay, takpan ito ng aluminum foil at tapusin ang pagluluto sa ganitong paraan.