malzemeler
-
600 g Dana kıyma
-
400 g Et Sosis
-
200 g Ekmek
-
150 g Pecorino Peynir
-
200 g Tam yağlı süt
-
2 yumurtalar Yumurtalar
-
3 sürgün Kekik
-
greated 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
-
tadı Tuz
-
tadı Karabiber
-
tadı Sızma zeytinyağı
Talimatlar
Meat Loaf İtalyan mutfağının klasik ev yapımı hazırlıktır, büyükanneleri ve anneler kıskançlıkla misafirlerin var olduğunda geleneksel öğle veya akşam yemeği için Pazar günü hazırlanır tarifini korumak. Bu genç ve yaşlı memnun ve dilimler halinde sunulmasına gereken bir et ikinci yemektir, Eğer hoşuna giderse, Böyle fırınlanmış patates gibi basit yan yemekler eşliğinde; Hatta hafta içinde hazırlanabiliyor düsünebilirz yapmak ve hatta soğuk tatmaya hazır benzersiz lezzetli yemek olması çok basittir.
Köfte çok farklı şekillerde hazırlanabilir: sığır ile, Dana ve hatta karışık domuz ve dana, Tavuk veya hindi; Eğer bir kızartma gibi şeyler ve fırında veya tavada pişirin.
adımlar
1
tamam
|
bıçakla taze ekmek kabuğu kaldır, küpler halinde keserek bir kaseye aktarın: toplamda, Eğer hakkında gerekecektir 150 Taze kırıntıları g. ekmek onu ve yumuşar emer ve böylece kaseye sütü dökün. |
2
tamam
|
Bu arada sucuk bağırsağı çıkarın ve ezmek. |
3
tamam
|
homojen bir şekilde tüm malzemeyi karıştırmak için ellerinizle karışımı yoğurun, sonra bir silindir şeklini elde, özen iyice sıkıştırmak için. parşömen bir kağıt üzerinde köfte koyun, zeytin yağı ile fırça. için fırını önceden ısıtmak 180 Statik modda °. |
4
tamam
90
|
Büyük bir tavayı alın, zeytin yağı ile alt gres. tavaya merkezinde köfte yerleştirin ve önceden ısıtılmış içinde pişirmek 180 yaklaşık için statik fırın ° 80-90 dakika. |
5
tamam
|
pişirme süresi sonrasında, köfteyi çıkar ve sıcak servis yapın. |