https://tarifselected.com

Ev
Meze
Susam Ve Zencefil Soslu Tuna Tataki

Susam Ve Zencefil Soslu Tuna Tataki

Name: Tuna Tataki with Sesame And Ginger Dressing
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: Tuna: 750 g ( 4 fillets ); Fennel Pollen: a fistful of; Black Pepper: a fistful of; Thyme: a fistful of; Marjoram: a fistful of; Soy Sauce: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Sesame Seeds: to taste; Sugar: 1 teaspoon; Garlic: to taste; Vinegar: a drizzle of; Ginger: to taste; Mustard: to taste; Eggplants: 1; Chive: to taste; Almonds: to taste

Okuma Modu Başlangıç

beni

0 0

Pay
7,696 Görünümler
Sevmek 4

malzemeler

Porsiyon ayarlayın:

	750 g ( 4 filetosu ) Tuna
	bir avuç rezene Polen
	bir avuç Karabiber
	bir avuç Kekik
	bir avuç Mercanköşk
	tadı Ben Sos değilim
	tadı Sızma zeytinyağı
	tadı Susam taneleri
	1 çay kaşığı Şeker
	tadı Sarımsak
	Bir dense Sirke
	tadı Zencefil
	tadı Hardal
	1 Patlıcan
	tadı bıçaklamak
	tadı Badem

Sık bu tarifi

Gerek oturum aç veya kayıt olmak imi / favori Bu içeriği için.

Özellikler:

Mutfak:

Japonca

17
Serves 4
Kolay

malzemeler

750 g ( 4 filetosu ) Tuna
bir avuç rezene Polen
bir avuç Karabiber
bir avuç Kekik
bir avuç Mercanköşk
tadı Ben Sos değilim
tadı Sızma zeytinyağı
tadı Susam taneleri
1 çay kaşığı Şeker
tadı Sarımsak
Bir dense Sirke
tadı Zencefil
tadı Hardal
1 Patlıcan
tadı bıçaklamak
tadı Badem

Talimatlar

Böyle susam kabuk içinde tuna tataki olarak birkaç iyi yemekler vardır, basit ve hazırlamak için hızlı yemek, ama bu belirli numaralar uymazsanız hata yapmak kolaydır.
tataki tipik bir Japon tarifi ve plakaya balık veya et çok hızlı bir tabak pişirme oluşur (veya tava) ve daha sonra soya sosu ve zencefil ile baharat, ki ezilir, Bu kıvamına kıyılmış bir hamur. Ki kelime tataki oldu (kıyılmış) aslında, Pişirme için hamur indirgenmiş zencefil anlamına gelir ve.
Tataki icat söylenir 1800 Bir başıboş samuray tarafından, Sakamoto Ryoma, ızgara balık kavrulmuş Avrupalıların bir grup esinlenerek: Avrupa ızgara ile Japon mutfağının toplantısı, küreselleşme karşısında.
geçmişi bir yana, Mükemmel bir ton balığı filetosu hazırlamak için anahtar susam kabuk. soya sosu ile ilk Susam kızartın ve daha iyi susam kılmam için hardal tuna fırça. fileto pişirme sadece katılaşmış olan, Son dokunuş kabuk mühür. Ama reçeteye gidelim, Burada lezzetli bir yemeğin içine basit bir ton balığı filetosu açmak için nasıl.

adımlar

1 tamam	ince dilimler halinde patlıcan kesin ve onlar iyi usanmış kadar sıcak tabağa pişirin.
2 tamam	o esnada, sarımsak ve zencefil ezmek ve soya sosu ekleyin, şeker bir çay kaşığı ucu ve sirke ilave edin ve karıştırın bir çiseleme.
3 tamam 15	tuna batırın ve marine edelim 15 dakika.
4 tamam	havanda karabiber tanelerini ve aromatik otlar koyun ve yavaşça onları ezmek.
5 tamam	marine gelen ton balığı çıkarın, Biraz soya sosu ile susam tavada tohumları ve lezzet onları tost, Sonra bir tabak koyun.
6 tamam	hardal ton balığı filetosu fırça, tost susam geçmek ve zor fileto için susam kılmam için basın ve daha sonra birkaç dakika sıcak plaka üzerinde pişirin, böylece dışarı karamelize ve içine çiğ edilir.
7 tamam	pişmiş zaman, Çok ince olmayan dilimler halinde tuna kesti, Soya sosu içinde geri koyun ve zeytinyağı ile tatlandırılmış olacak orkinos ve patlıcan dilimleri alternatif tabağa yerleştirin. Kuşbaşı badem ile süsleyin ve Frenk soğanı ve hemen servis.

minimal bir sunum için, ama çok zen, Bir yeşil salata hazırlamak, dilimler halinde ton balığı filetosu kesip bir fan bunu düzenlemek. olağan farklı ton balığı tataki salatası için, Bazı haşlanmış yumurta ve küçük domates birkaç ekleme. çanak oldukça basittir, tuna overcook yok tek önlem olarak, aksi takdirde kirli sakallı olur. Farklı bir sunum için, Eğer küçük parçalar halinde tuna kesip sonra dilimlenmiş patlıcan içinde dolayabilirsiniz.