O
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1 Te mau arii Te mau nota
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1 te hoho'a o Garlic
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1 bunch o Parsley
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no te tamata Hau i te paretenia Olive hinu
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no te tamata Black Pepper
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no te tamata Roto
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No te Clam
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no te tamata Te mau mana'o tauturu no te haapiiraa
Te mau aratairaa
Afaro mai roto mai i te peu tumu o te Campania, e papu i te hoe o te faufaa roa ae o te aua i Italia i te cuisine e te buka tuiroo roa i roto i te aua ia matamua e spaghetti i te clams. Te recipe ohie, e horoa mai ai i te rahi i te spaghetti. E taa e noatu te hoe o te mau mereti o te Sabati, o te hohoa mau o noela e aore ra, i te matahiti api ’ s o Eva.
Te mau taahiraa
1
Rave
180
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No te faaineine i te spaghetti e te mau rimu, haamata na roto i te tamâraa ia ratou. A tahi, a ara e aita e apu i parari aore ra aita e apu, e faaru'ehia ratou. I muri iho, a tairi ia ratou i nia i te vahi horoiraa au'a, e aore râ, penei a'e i ni'a i te hoê iri tapuraa. E mea faufaa teie tapuraa no te hi'opo'a e, aita e one i roto: e vai piri noa te mau ofa'i-faahope-hia, area te feia tei î i te one e matara ïa. I muri iho, a tuu i te mau rimu i roto i te hoê pari haavare i nia i te hoê au'a e a horoi atu ai. A tuu i te toata i roto i te hoê au'a e a tuu atu i te miti papaa paari, e mea ti'a ia outou ia hamani faahou i te hoê huru pape miti. A vaiiho i te mau ofa'i ia hee atu i ni'a i te 2-3 hora. I muri a'e i taua taime ra, e tamâ te mau rimu i te one atoa. |
2
Rave
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I roto i te hoê pani, te tahi hinu iti. I muri iho a tuu atu i te hoê faraero oniani e te, Elder L. Tahiti, A faaru'e i te mau apoo pape, a tamâ ia ratou e a tuu atu i roto i te pani ve'ave'a. A tapiri e te tapo'i e a tunu i te maa no te tahi tau minuti i nia i te veavea rahi. |
3
Rave
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A haaputu i te pape monamona na roto i te faarueraa i te mau bivalves e eiaha e haamoe i te faarue i te oniani. |
4
Rave
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Meanwhile, a tunu i te spaghetti i roto e rave rahi pape pihaa e a faatahe i te afaraa na roto i te tunuraa i te maa. |
5
Rave
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I muri iho a manii i te pape monamona i roto i te hoê pani, a tuu i te spaghetti e a tamau noa i te tunu i te maa ma te faaohipa i te tahi pape tunu maa. Na roto i teie rave'a, e tunu oe i te faraoa monamona mai te hoê ǒe. |
6
Rave
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Ia tunuhia, a tuu atu i te mau rimu e te mau parsley. Ua ineine te hoê auahi hopea e te spaghetti e te mau rimu: tavini i te reira iho taime! |