HTTPS://recipeselected.com

будинки
вечеря
Свинячі ребра глазуровані соусом для барбекю

Свинячі ребра глазуровані соусом для барбекю

Name: Pork Ribs Glazed With Barbecue Sauce
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Pork Ribs: 1400 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Chili Pepper: 1 teaspoon; Garlic Powder: 1 teaspoon; Yellow Mustard Powder: 1 teaspoon; Cumin Powder: 1 teaspoon; Salt: 1 teaspoon; Onion: 1/2; Garlic: 1 slice; Raw Cane Sugar: 10 g; Maple Syrup: 90 ml; Ketchup: 250 g; Hot Paprika: 1 teaspoon; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Apple Cider Vinegar: 2 teaspoon; Mustard: 1 teaspoon; Worcestershire Sauce: 2 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Режим старту читання

мені

0 0

частка
3,011 думки
Люблю 0

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	Для ребер
	1400 г Свинячі ребра
	1 чайна ложка Солодка паприка
	1 чайна ложка Перець чилі
	1 чайна ложка Часниковий порошок
	1 чайна ложка Жовтий гірчичний порошок
	1 чайна ложка Порошок кмину
	1 чайна ложка сіль
	Для соусу барбекю
	1/2 Цибуля
	1 скибочку часник
	10 г Тростинного цукру-сирцю
	90 мл Кленовий сироп
	250 г Кетчуп
	1 чайна ложка Гостра паприка
	1 чайна ложка Солодка паприка
	2 чайна ложка Яблучний оцет
	1 чайна ложка гірчичний
	2 чайна ложка Вустерширський соус
	1/2 чайна ложка Чорний перець
	1 затискати сіль
	смакувати оливкова олія

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

Сполучені Штати

145
подачі 4
середа

інгредієнти

Для ребер
1400 г Свинячі ребра
1 чайна ложка Солодка паприка
1 чайна ложка Перець чилі
1 чайна ложка Часниковий порошок
1 чайна ложка Жовтий гірчичний порошок
1 чайна ложка Порошок кмину
1 чайна ложка сіль
Для соусу барбекю
1/2 Цибуля
1 скибочку часник
10 г Тростинного цукру-сирцю
90 мл Кленовий сироп
250 г Кетчуп
1 чайна ложка Гостра паприка
1 чайна ложка Солодка паприка
2 чайна ложка Яблучний оцет
1 чайна ложка гірчичний
2 чайна ложка Вустерширський соус
1/2 чайна ложка Чорний перець
1 затискати сіль
смакувати оливкова олія

напрями

Для американців, ти знаєш, шашлик - предмет гордості! Але для приготування соковитих свинячих ребер зовсім не обов'язково мати город і мангал, навіть ваша духовка буде в порядку! У цьому рецепті пропонуємо вашій увазі смачні свинячі реберця в соусі барбекю, приправлений сумішшю солі і спецій в порошку, “сухе втирання”, обережно посипати м’ясо масажними рухами.
Для глазурі ви можете дізнатися, як просто приготувати соус для барбекю; є багато версій, і він дійсно чудовий навіть з куркою!

заходи

1 зроблено	Приготувати свинячі реберця, глазуровані соусом барбекю, візьміть м'ясо і помасажуйте його з обох сторін сумішшю спецій і трав.
2 зроблено 120	Оберніть м'ясо харчовою плівкою і дайте йому відпочити в холодильнику мінімум на дві години, щоб воно було ароматним.
3 зроблено 120	Після цього, зніміть плівку та готуйте ребра, накриті алюмінієвою фольгою, у статичній духовці, попередньо розігрітій до 200 ° приблизно 2 годин (180 ° трохи менше двох годин, якщо ви використовуєте духовку з вентилятором); ребра будуть готові, коли ви побачите, що м'ясо відшаровується від кістки.
4 зроблено	Поки м'ясо готується, можна приготувати соус барбекю: на сковороду налийте крапельку олії, подрібненої цибулі і часнику. Підрум'янити, перемішуючи дерев'яною ложкою, потім додайте коричневий цукор, солодкої і гострої паприки, перець; перемішайте, щоб змішати інгредієнти, а також додайте ворчестерський соус.
5 зроблено	Знову перемішайте і додайте білий винний оцет, чайна ложка гірчиці, кленовий сироп, продовжуючи перемішувати, додаючи інгредієнти.
6 зроблено	Додайте кетчуп, дрібку солі і варіть соус кілька хвилин, для ароматизації та загустіння. Потім загасіть вогонь.
7 зроблено 5	Коли ребра зваряться, вийміть їх з духовки та змастіть поверхню соусом для барбекю; потім можна поставити їх у духовку на 200 ° для 5 хвилин.
8 зроблено	В кінці скління, вийміть їх з духовки та подавайте!