Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

کھانا:

اطالوی

110
خدمت کرتا ہے 6
آرام سے

اجزاء

600 جی گراؤنڈ بیف
400 جی گوشت کا ساسیج
200 جی روٹی
150 جی پیکورینو پنیر
200 جی پورا دودھ
2 انڈے انڈے
3 ٹہنیاں thyme کے
عظیم 1/2 چائے کا چمچ جائفل
چکھنا نمک
چکھنا کالی مرچ
چکھنا اضافی کنواری زیتون کا تیل

ہدایات

گوشت روٹی اطالوی کھانا کا ایک کلاسک گھر کی تیاری ہے, دادی اور ماؤں چوکسی خاندان ہدایت آپ مہمانوں ہے جب روایتی طور پر دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے اتوار کو تیار کیا جاتا ہے کہ پہرہ. یہ نوجوان اور بوڑھے راضی اور سلائسین میں خدمت کرنے کے لئے ضروری ہے کہ گوشت کی ایک دوسری ڈش ہے, اگر آپ پسند کریں, جیسے بیکڈ آلو سادہ ڈشز کے ہمراہ; یہ آپ کو اس سے بھی ہفتے میں اس کی تیاری کے بارے میں سوچ سکتا ہے کہ بنانے اور ایک منفرد سوادج پکوان بھی سرد ذائقہ کے لئے تیار ہے کے لئے بہت آسان ہے.

کوائف نامہ بہت مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا: بیف کے ساتھ, ویل یا اس سے بھی ملے جلے سور کا گوشت اور ویل, چکن یا ترکی; آپ کو ایک روسٹ طرح کی چیزیں اور تندور میں یا ایک پین میں اسے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

مراحل

1 ہو گیا	چاقو سے تازہ روٹی کی کرسٹ کو ہٹا دیں۔, اسے کیوبز میں کاٹ کر ایک پیالے میں منتقل کریں۔: کل ملا کر, آپ کے بارے میں ضرورت ہو گی 150 تازہ بریڈ کرمبس کا جی. دودھ کو پیالے میں ڈالیں تاکہ روٹی اسے جذب کر کے نرم ہو جائے۔.
2 ہو گیا	دریں اثنا ساسیج سے گٹ کو ہٹا دیں اور اسے کچل دیں۔. گراؤنڈ گائے کا گوشت ایک اور پیالے میں ڈالیں۔, پھر ساسیج شامل کریں, پسی ہوئی پیکورینو پنیر, روٹی کو دودھ میں بھگو کر ہلکا سا نچوڑا, پورے انڈے, جائفل, تازہ تھیم کے چند پتے, نمک اور کالی مرچ.
3 ہو گیا	تمام اجزاء کو یکساں طریقے سے مکس کرنے کے لیے اپنے ہاتھوں سے مکسچر کو گوندھیں۔, پھر اسے سلنڈر کی شکل دیں۔, اسے اچھی طرح سے کمپیکٹ کرنے کا خیال رکھنا. پارچمنٹ پیپر کی شیٹ پر گوشت کی روٹی رکھیں, اسے زیتون کے تیل سے برش کریں۔. اوون کو پہلے سے گرم کریں۔ 180 ° جامد موڈ میں.
4 ہو گیا 90	ایک بڑا بیکنگ پین لیں۔, زیتون کے تیل کے ساتھ نیچے چکنائی. بیکنگ پین کے بیچ میں گوشت کی روٹی رکھیں اور پہلے سے گرم کر کے پکائیں۔ 180 ° جامد تندور کے بارے میں 80-90 منٹ.
5 ہو گیا	کھانا پکانے کے وقت کے بعد, میٹ لوف نکال کر گرم گرم سرو کریں۔.