English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
اجزاء
-
کوفتہ کے لیے
-
300 جی آلو
-
2 کچلنے کا چمچ پنیر
-
کھویا - دودھ کا پاؤڈر
-
موٹی کریم
-
4-5 کٹا ہوا کاجو
-
1 کھانے کا چمچ کِشمِش
-
2-3 باریک کٹی ہری مرچ
-
1/4 چائے کا چمچ شکر
-
1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
-
1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
-
1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
-
1/2 چائے کا چمچ الائچی پاؤڈر
-
نمک
-
3 کھانے کا چمچ ریکارڈ (مکھن)
-
بیج کا تیل
-
چٹنی کے لیے
-
2 کٹا ہوا پیاز
-
3 کے پسے ہوئے دستانے لہسن
-
1 چائے کا چمچ پسی ہوئی ادرک
-
250 ملی ٹماٹر کی چٹنی
-
1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
-
1/2 پاؤڈر کا چائے کا چمچ Garam Masala
-
1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
-
1/2 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
-
2 چائے کا چمچ پوست کے بیجوں کا پاؤڈر
-
1 کٹے ہوئے کھانے کا چمچ کاجو
ہدایات
ملائی Kofta شمالی بھارتی کھانے کی مخصوص برتن ہیں, سب سے زیادہ مقبول اور بھارت میں سبزی پکوان کے بعد کی کوشش کے درمیان. یہ تلی ہوئی ہیں meatballs کے عام طور پر میشڈ آلو اور مختلف سبزیوں پر مشتمل, کے ساتھ یا grated پنیر کے بغیر.
مراحل
|
1
ہو گیا
|
آلو کو ابالیں یہاں تک کہ وہ نرم ہوجائیں. انہیں چھیل دو, انہیں کچل کر حسب ذائقہ نمک ڈال کر ایک طرف رکھ دیں۔. |
|
2
ہو گیا
|
کوفتے کے لیے تمام اجزاء کو مکس کر کے پیسٹ بنا لیں۔. |
|
3
ہو گیا
|
آلو کے پیسٹ سے کچھ ڈسکس بنائیں اور ہر ایک کے بیچ میں کچھ تیاری رکھیں. کناروں پر مہر لگائیں اور کوفتوں کی شکل دیں۔. |
|
4
ہو گیا
|
ہر ایک کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔. نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔. |
|
5
ہو گیا
|
پیاز کو ایک ساتھ ملائیں۔, ادرک, لہسن اور پوست کے بیج ڈال کر بھونیں۔ 3 کھانے کے چمچ تیل گولڈن براؤن ہونے تک یا جب تیل الگ ہونے لگے. |
|
6
ہو گیا
|
ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں۔, کٹے ہوئے گری دار میوے اور مسالہ پاؤڈر. جب چٹنی گاڑھی ہونے لگے, کچھ کریم شامل کریں (مالائی) اسے مزید گاڑھا کرنے کے لیے. اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا پانی ملا دیں۔. |
|
7
ہو گیا
|
جب چٹنی ابلنے لگے, کوفتوں کو شامل کریں. |
|
8
ہو گیا
|
گرم کر کے سرو کریں۔ |
