Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

Tính năng, đặc điểm:

ẩm thực:

người Ý

68
phục vụ 4
Dễ dàng

Thành phần

2 trứng
2 muỗng canh Extra Virgin Olive Oil
2 muỗng canh Đường
2 muỗng canh Anise Liqueur
1 Nạo Vỏ chanh
Q.s. 00 Bột mì

Hướng

bánh rán Phục Sinh là đồ ngọt đặc trưng của truyền thống ẩm thực Marche chuẩn bị cho giai đoạn Phục Sinh. Liên quan đến ẩm thực phổ biến Ý, Người ta nói rằng những phụ nữ nông dân ở vùng nông thôn Marche, Vergare, dùng để nhào những chiếc bánh rán này vào Thứ Sáu Tuần Thánh, và sau đó nấu chúng trong lò đốt củi vào Chủ Nhật Phục Sinh. Mặc dù chúng được làm chỉ với một vài thành phần, họ cần một quy trình yêu cầu thời gian nghỉ dài giữa các lần nấu. Những món tráng miệng này vẫn ngon và thơm trong vài ngày và có thể được thưởng thức tự nhiên hoặc nhồi với kem chanh., đá thật hoặc sô cô la tan chảy. Kêt thuc, trang trí bằng đường màu, hạt phỉ hoặc codettes cắt nhỏ

bước

1 Làm xong	Trong một cái tô, đập vỡ trứng, thêm đường, dầu, chanh bào, sau đó thêm một ít bột mì vào cho đến khi bột cứng lại, không quá mềm hoặc quá cứng. Đặt mistrà khi bột đã bắt đầu nhào, bởi vì rượu có thể "đầu bếp" những quả trứng.
2 Làm xong	Nhào bột vài phút rồi chia bột thành hình bánh donut.
3 Làm xong 8	Luộc bánh rán trong chảo nước sôi ít nhất 8 phút và để họ bật cả hai bên.
4 Làm xong	Dịu dàng, sử dụng thìa có rãnh, vớt chúng ra khỏi nước và để ráo trên khăn lau bát đĩa.
5 Làm xong	Khi chúng khô, rạch chúng theo chiều ngang dọc theo toàn bộ chu vi.
6 Làm xong 40	Nướng trong lò cho 40 phút ở 180 ° C. Trong lò họ sẽ phải tăng lên, mang hình dạng đặc trưng của chúng và màu bánh quy ấm áp.
7 Làm xong	Lúc này có thể để chúng tự nhiên nhưng trẻ em thích phủ một lớp vảy trắng hơn. (xem công thức làm bánh pizza ngọt lễ Phục sinh) và, Hôm nay, được trang trí bằng đường màu khiến chúng vui tươi và ngọt ngào hơn.