English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Thành phần
-
Đối với Kofta
-
300 g Những quả khoai tây
-
2 muỗng canh giòn Paneer
-
Khoya - Sữa bột
-
dày Cream
-
4-5 Băm nhỏ Hạt điều
-
1 muỗng canh của Nho khô
-
2-3 Thái nhỏ Ớt xanh
-
1/4 muỗng cà phê của Đường
-
1 muỗng cà phê của Bột rau mùi
-
1 muỗng cà phê của cumin Powder
-
1 muỗng cà phê của Red Chilis Powder
-
1/2 muỗng cà phê của Bột bạch đậu khấu
-
Muối
-
3 muỗng canh của Ghi (Bơ làm rõ)
-
Seed Oil
-
cho nước sốt
-
2 băm nhỏ Củ hành
-
3 găng tay nghiền nát của tỏi
-
1 muỗng cà phê của Tỏi nghiền
-
250 ml Nước sốt cà chua
-
1 muỗng cà phê của Red Chilis Powder
-
1/2 muỗng cà phê bột của garam Masala
-
1 muỗng cà phê của Bột rau mùi
-
1/2 muỗng cà phê của cumin Powder
-
2 muỗng cà phê của Bột hạt giống thuốc phiện
-
1 muỗng canh băm nhỏ Hạt điều
Hướng
Các Malai Kofta là món ăn đặc trưng của ẩm thực Bắc Ấn Độ, một trong những phổ biến nhất và sau khi các món ăn chay ở Ấn Độ tìm kiếm. Đây là những viên thịt chiên thường bao gồm khoai tây nghiền và các loại rau khác nhau, có hoặc không có khung.
bước
|
1
Làm xong
|
Luộc khoai tây cho đến khi chúng trở nên mềm. Lột vỏ, nghiền nát chúng và thêm muối để vừa ăn và để sang một bên. |
|
2
Làm xong
|
Trộn tất cả các thành phần cho kofta để tạo ra một hỗn hợp. |
|
3
Làm xong
|
Làm một số đĩa với bột khoai tây và đặt một số chuẩn bị vào giữa mỗi đĩa. Bịt các cạnh và tạo thành các koftas. |
|
4
Làm xong
|
Chiên từng loại cho đến khi vàng nâu. Để ráo nước và đặt sang một bên. |
|
5
Làm xong
|
Trộn hành với nhau, gừng, tỏi và hạt anh túc và chiên trong 3 muỗng canh dầu cho đến khi vàng nâu hoặc khi dầu bắt đầu tách ra. |
|
6
Làm xong
|
Thêm nước sốt cà chua, các loại hạt cắt nhỏ và bột masala. Khi nước sốt bắt đầu đặc lại, thêm một ít kem (malai) để làm dày nó hơn. Pha với một ít nước nếu cần. |
|
7
Làm xong
|
Khi nước sốt bắt đầu sôi, thêm koftas. |
|
8
Làm xong
|
Làm nóng và phục vụ |
