ינגרעדיענץ
-
3 גרויס פּאַטייטאָוז
-
1/2 בלומענקרויט
-
1 רויט אָניאָנס
-
2 טאמאטעס
-
1 קלאָווע קנאָבל
-
1/2 לעפעלע פּאַודערד ינגבער
-
1/2 לעפעלע Garam masala
-
1/2 לעפעלע טורמעריק
-
1/2 לעפעלע קאָריאַנדער פּודער
-
1 קניפּ טשילי פעפער
-
1 לעפל פריש ערד קאָריאַנדער
אינסטרוקציעס
AlooGobi איז אַ זייער פאָלקס גרינס קערי אין ינדיאַ, אין וואָס פּאַטייטאָוז (אַלאָאָ) און בלומענקרויט (גאָבי) זענען האַלב מיט אַניאַנז, טאַמאַטאָוז און בשמים. ווי אַלע קערי, עס זענען קאַונטלאַס ווערסיעס וואָס דעפּענדס אויף די דזשיאַגראַפיקאַל געגנט אָדער אפילו אויף די אַנריטאַן משפּחה טראַדיציע. איך בעסער די ווערסיע אָן פּאָמידאָר, אָבער די בשמים קען נישט פעלן. אין דעם רעצעפּט איך געוויזן די מינימום געווירץ צו נוצן, אָבער זיי קענען זיין וועריד לויט דיין גומען. איך פֿאָרשלאָגן בלאַנטשינג די בלומענקרויט פלאָראַץ און קאַרטאָפל קיובז אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט: זיי מוזן נאָך בלייבן קרונטשי.
טריט
|
1
געשען
|
ערשטער צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז: שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין סלייסיז, דעמאָלט וואַשן די בלומענקרויט און שנייַדן עס אין פלאָרעץ. |
|
2
געשען
8
|
אין אַ גרויס פּאַן אָדער וואָק גיסן אַ פאָנד פון ייל און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז אויף אַ פערלי הויך פלאַם פֿאַר 7-8 מינוט ביז זיי אָנהייבן צו ברוין, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פּאַן און שטעלן באַזונדער. |
|
3
געשען
|
זאל ס צוגרייטן די געווירציק באַזע. צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען עס אין די גרינס פּאַן מיט אַ קאַפּ פון ייל און אַ קלאָווע פון קנאָבל. |
|
4
געשען
4
|
אַמאָל עס ווערט טראַנספּעראַנט, לייגן די צוויי טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קליין קיובז און אַלע די בשמים און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט. |
|
5
געשען
10
|
דעריבער לייגן די בלומענקרויט און פּאַטייטאָוז און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר אנדערן 10 מינוט אָדער ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך אָבער נישט קראַשט (אויב נייטיק, לייגן אַ קאַפּ פון יויך אָדער וואַסער צו פאַרמייַדן זיי פון סטיקינג אָדער דרייינג צו פיל). |
|
6
געשען
|
אַמאָל גרייט, קער אַוועק די היץ, לייג די פריש קאָריאַנדער און דינען. |

English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש









