הטטפּס://recipeselected.com

היים
ערשטער דישעס
ספּאַגעטי פּוטטאַנעסקאַ מאַקאַראָנען (ספּאַגעטי מיט קאַפּערס, הזיתים, און אַנטשאָוויעס)

ספּאַגעטי פּוטטאַנעסקאַ מאַקאַראָנען (ספּאַגעטי מיט קאַפּערס, הזיתים, און אַנטשאָוויעס)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
4,642 קוקן
ווי 3

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	400 ג ספּאַגעטי
	100 ג שוואַרץ הזיתים
	1 טייבאַלספּונז סאָלטיד קאַפּערס
	400 ג צייַטיק און פעסט טאמאטעס
	2 סלייסיז קנאָבל
	2 לעפל געהאַקט פּעטרעשקע
	5 טייבאַלספּונז עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
	צו געשמאַק זאַלץ
	צו געשמאַק טשילי פעפער
	8 פיליץ סאָלטיד אַנטשאָוויעס

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

איטאַליעניש

40
באדינט 4
מיטל

ינגרעדיענץ

400 ג ספּאַגעטי
100 ג שוואַרץ הזיתים
1 טייבאַלספּונז סאָלטיד קאַפּערס
400 ג צייַטיק און פעסט טאמאטעס
2 סלייסיז קנאָבל
2 לעפל געהאַקט פּעטרעשקע
5 טייבאַלספּונז עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
צו געשמאַק זאַלץ
צו געשמאַק טשילי פעפער
8 פיליץ סאָלטיד אַנטשאָוויעס

אינסטרוקציעס

די ספּאַגעטי פּוטטאַנעסקאַ זענען אַ זייער פאָלקס ערשטער קורס און געבעטן דורך טוריס וואָס געפֿינען זיך ענדזשויינג די פלייווערז פון איטאַליעניש קוויזין; זיי זענען צוגעגרייט מיט פּאָמידאָר, אַנטשאָוויז, קאַפּערס, שוואַרץ הזיתים, טשילי פּעפּערז און פּעטרעשקע.
אויף די אָנהייב פון די פאַרביק נאָמען פון די ספּאַגעטי, עס זענען פארהאן פארשידענע טעאריעס און אגדות וואס ווערט דערציילט, די מערסטע פון וואָס ברענגען אונדז צוריק צו די הייזער פון אַפּוינטמאַנט ווו, צו צוציען די פּייטראַנז, די שנעל און געשמאַק ספּאַגעטי זענען האַלב.

די מקומות ווו ספּאַגעטי פּוטטאַנעסקאַ זענען טיפּיקלי צוגעגרייט זענען לאַציאָ און קאַמפּאַניאַ אין איטאליע.

טריט

1 געשען	צו צוגרייטן ספּאַגעטי פּוטטאַנעסקאַ, וואַשן די טאַמאַטאָוז אונטער פליסנדיק וואַסער און מאַכן אַ קרייַז ינסיזשאַן אויף די טאַמאַטאָוז און בלאַנטש זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ מינוט; דעמאָלט פליסן זיי מיט אַ פּערפערייטאַד שיפל, לאָזן זיי קיל און שאָלעכץ זיי נעמען די הויט וואָס וועט קומען אַוועק לייכט דאַנק צו די שנייַדן געטאן פריער. אַראָפּנעמען די זאמען ין און דעמאָלט שנייַדן זיי אין קליין קיובז און האַלטן זיי באַזונדער.
2 געשען	צעלאָזן די אַנטשאָוויז און קאַפּערס אונטער פליסנדיק וואַסער, דעמאָלט טרוקן זיי געזונט.
3 געשען	צעהאַקן די אַנטשאָוויז גראָב, צעהאַקן די קנאָבל און שנייַדן אין סלייסיז די פריש טשילי פעפער, דיפּרייווד פון די זאמען.
4 געשען	צעהאַקן די קאַפּערס און שנייַדן די שוואַרץ הזיתים אין ראָונדס.
5 געשען	אין אַ גרויס פריינג פּאַן היץ די בוימל, לייגן די מינסט קנאָבל, לאָזן עס ברוין פֿאַר אַ מינוט, לייג די געהאַקט אַנטשאָוויז און די טשילי. ווען די אַנטשאָוויז אָנהייבן צו צעלאָזן, גיסן אויך די געהאַקט שוואַרץ הזיתים און די קאַפּערס. לאָזן קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט און לייגן די דייסט טאַמאַטאָוז צו די פּאַן, און לייגן העלפט די געהאַקט פּעטרעשקע.
6 געשען 15	קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט איבער נידעריק היץ און קאָכן די מאַקאַראָנען אין שעפע פון סאָלטיד וואַסער.
7 געשען	אַמאָל האַלב, פליסן עס אַל דענטע. גיסן עס אין די פּאַן צוזאַמען מיט די סאָוס, סאָטיי פֿאַר אַ ביסל מינוט און לייגן די רוען געהאַקט פּעטרעשקע! די ספּאַגעטי alla puttanesca זענען גרייט צו זיין געדינט!