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意大利麵 puttanesca 麵食 (意大利麵條, 橄欖, 同鳳尾魚)

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意大利麵 puttanesca 麵食 (意大利麵條, 橄欖, 同鳳尾魚)

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成分

調整服務:
400 G 意大利麵
100 G 黑橄欖
1 匙羹 鹽漬
400 g 成熟和堅定 番茄
2 片 大蒜
2 匙羹切碎 欧芹
5 匙羹 特級初榨橄欖油
來品嚐
來品嚐 辣椒
8 魚片 鹽漬嘅安乔维

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特徵:
  • 快速
  • 40
  • 服務 4

成分

方向

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意大利麵條 puttanesca 係一個非常受歡迎的第一道菜, 並要求遊客誰發現自己嘆意大利菜的味道; 佢哋準備咗番茄, 鳳尾魚, 雀躍, 黑橄欖, 辣椒同欧芹.
論呢啲意大利麵多彩名稱的由來, 有各種各樣嘅理論同傳說被講, 其中最令我回到任命嘅單位, 喺嗰度, 吸引顧客, 呢啲快速可口嘅意大利麵被煮熟左.

意大利麵條 puttanesca 通常帶嘅地區係拉素同坎帕尼亚.

步驟

1

諗住意大利麵, 在自來水下清洗番茄, 番茄上做一個交叉緊切口, 在滾水中漂白一分钟; 然後用穿窿嘅钢包將佢哋排去, 等佢哋冷卻和剝皮, 他們採取的皮膚, 就好易甩, 由於之前做的切割.
取出裏面的種子, 然後把它們切成細塊, 放在一邊.

2

叫菊花同喺自來水下, 然後將佢哋抹乾.

3

粗略地切碎 <, 把大蒜切碎, 切成薄片, 將新鮮嘅辣椒切碎, 被剝奪了種子.

4

把蓋夘切碎, 把黑橄欖切成幾輪.

5

在一個大煎鍋入面加熱油, 加入大蒜碎, 畀佢啡色一分钟, 加入切碎的菊花同辣椒. 當昂菜開始融化也都切碎的黑橄欖同蓋夘. 等我哋煮幾分鐘, 將切好嘅番茄加去煲入面, 加入一半切碎嘅欧芹.

6
15

烹飪為 10-15 分鐘在小火同煮沸的麵食喺大量嘅鹽水.

7

一旦灼熟, 排水佢 al dente. 將佢同醬汁一起都入鍋度, 炒了幾分鐘, 並添加剩餘嘅切碎嘅欧芹! 意大利麵係意大利麵嘅, 可以吃了!

如果番茄唔係時令嘅, 你可以用茄汁或去皮的番茄煮意大利麵!

揀嘅食譜

食譜評論

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