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ייִדיש
配料
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對於基地 (一個蛋糕盤直徑為 22 厘米)
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240 G 消化餅乾
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110 G 牛油
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對於蛋羹
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500 G 塗抹新鮮乾酪
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100 G 液體鮮奶油
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65 G 糖
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25 G 玉米澱粉
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1 蛋
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1 蛋黃
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半 檸檬汁
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半 香莢蘭豆
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對於覆蓋
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100 G 酸奶油
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去嚐嚐 漿果
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去嚐嚐 薄荷
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半 香莢蘭豆
路線
芝士蛋糕漿果是美國傳統的典型的甜點, 餅乾的芳香基和包封奶油與奶油乾酪製成製備. 甜, 柔軟，略有酸溜溜得益於酸奶油澆頭和野生漿果的級聯, 這個蛋糕將滿足最苛刻的口味，並在第一味道會送你到時代廣場麵包店之一!
腳步
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1
完成
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為了準備與漿果的芝士蛋糕, 先融化黃油，讓它涼; 在此期間放置餅乾混合器中混合直至它們粉狀. 然後將它們轉移到一個碗裡，倒入黃油. 用勺攪拌，直到混合物均勻. |
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2
完成
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然後取一 22 厘米彈簧形和線與羊皮紙基. 將裡面的餅乾的一半，並用勺子的背面粉碎他們來壓縮他們. 然後利用剩餘的餅乾還行彈簧形的邊緣. 一旦你已覆蓋整個表面的地方你的芝士蛋糕的基礎，在冰箱硬化 30 分鐘, 或者在冷凍機 15 分鐘. |
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3
完成
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與此同時, 照顧準備蛋奶: 在一個碗裡打破一個雞蛋, 添加蛋黃, 糖用打蛋器打一切，直到你得到一個奶油. |
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4
完成
80
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採取餅乾基從冰箱中取出並傾內的混合物. |
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5
完成
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一旦熟, 讓芝士蛋糕冷卻在打開烤箱門打開，並在此期間採取摘心的護理. |
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6
完成
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倒入摘心到乳酪蛋糕在室溫下均勻塗抹它, 然後把它放回冰箱裡休息 2 小時. |
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7
完成
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之後的休息時間, 轉出來的蛋糕，並把裝修的護理: 首先添加葡萄乾, 那麼黑莓, 藍莓和樹莓. 最後加入薄荷葉並為您的神話般的芝士蛋糕! |
代替奶油乾酪的酸性較低，更細膩的口感, 你可以使用的乳清乾酪等量. 相反，漿果可以配菜與其他新鮮水果或巧克力蛋糕!
